Coffret Prestige Vanissa : Epices - Poivres - Vanille Grand Cru (+10 Gousses de Vanille et 10 Fèves de Tonka OFFERTES !) | Vanissa

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Coffret Prestige Vanissa : Epices - Poivres - Vanille Grand Cru (+10 Gousses de Vanille et 10 Fèves de Tonka OFFERTES !)
Coffret Prestige Vanissa : Epices - Poivres - Vanille Grand Cru - Vanissa
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Coffret Prestige Vanissa : Epices - Poivres - Vanille Grand Cru (+10 Gousses de Vanille et 10 Fèves de Tonka OFFERTES !)

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Les meilleurs produits Vanissa, réunis dans un coffret prestigieux. Pour offrir ou vous faire plaisir, nous vous proposons les épices les plus nobles des 5 continents.

Voici un tour d’horizon de ce qui vous attend dans ce Coffret Prestige : 

  • De la Vanille de Madagascar, évidemment

5 superbes gousses de Vanille Bourbon de Madagascar Prestige 16/18 cm, préservées dans un tube en verre. Un parfum sucré et suave, un taux de vanilline de 1.6% et un taux d’humidité gourmand, pour des gousses souples et moelleuses. (+10 Gousses de Vanille Prestige et 10 Fèves de Tonka supplémentaires OFFERTES avec l'achat de ce coffret. Offre limitée à quelques jours seulement !)

  • De la vanille de Tahiti, également

La plus recherchée au monde. 2 gousses d’une largeur impressionnante, dont le parfum est beaucoup plus doux que la vanille de Madagascar. Des notes anisées, florales et fruitées, qui apportent une touche de finesse et de panache aux desserts les plus subtils.

  • Du caviar de vanille

Un mélange ingénieux de grains de vanille naturels et de concentré de vanille, pour un résultat incroyable : une pâte de vanille ultra-concentrée, très pratique à utiliser. Une cuillère à thé suffit à transformer un plat ! (10 g)

  • De la Poudre de Vanille…

mais pas n’importe laquelle. Notre poudre est l’une des seules à être produite à 100% à partir de gousses de vanille broyées. Elle est aussi l’une des seules à mélanger les 3 variétés de vanille existantes, venues des 4 coins du monde : Planifolia, Pompona, Tahitensis. Le résultat : une poudre riche, un arôme complet, une puissance incomparable. (10 g)

  • De la Fleur de Sel Vanillée

Composée de 90% de fleur de sel du Pays de Galles, et de 10% de poudre de vanille bourbon, cette merveille transcende aussi bien vos préparations sucrées comme les gâteaux, crèmes, caramels… que salées : salades, sauces… (20 g)

  • Du Safran d’Iran

Le safran, issu de la fleur Crocus Sativus, est l’épice la plus prestigieuse au monde, mais aussi la plus fragile. Sa fleur ne s’ouvre qu’une seule fois, et doit être récoltée avant l’aube pour ne pas faner. Chaque pistil est récolté à la main, dans les zones arides et montagneuses d’Iran. Le goût inimitable du safran parfumera vos riz, vos poissons, vos fruits de mer ou vos desserts. Dans ce petit pot en verre, vous trouverez environ 400 stigmates (1 g). Un dosage de 0,1 g suffit pour un plat de 4 à 6 personnes.

  • Des Fèves de tonka du Brésil

15 belles fèves, dont certaines présentent même quelques petits cristaux en surface : c’est le signe d’une forte concentration en coumarine, la molécule responsable de la senteur incroyable de ces petites fèves. Cette senteur est à mi-chemin entre le caramel, l’amande et la vanille… un voyage. 

  • Des Fèves de Cacao du Venezuela torréfiées

A croquer tout simplement, ou à concasser pour utiliser dans tous vos entremets, ces fèves feront le bonheur des vrais amateurs de chocolat. (50 g) 

  • Du Poivre Sauvage Voatsiperifery

Venu tout droit de Madagascar. Récolté à la main, ce poivre est l’un des plus recherchés au monde. Ses notes boisées et fruitées, puissantes mais sans violence, apportent du caractère à vos plats. Il s’utilise bien sûr pour la cuisine salée, mais aussi sucrée, quand on le marie par exemple à des fruits rouges ou à du chocolat… (50 g) 

  • Du Poivre Timut

Aussi appelé Baie de Timur, le poivre Timut est en fait un faux poivre. Il s’agit d’un tout petit agrume ! C’est ce qui explique son incroyable odeur de pamplemousse.

Il est sauvage, et récolte sur les hauts plateaux du Népal. Il apporte une fraîcheur incomparable, très appréciée des grands chefs, et peut être utilisé aussi bien moulu qu’entier, en marinade. (50 g) 

  • Du Curcuma de Madagascar

Il est d’une couleur orange éclatante, qui en dit long sur ses arômes, et ses propriétés anti-oxydantes en font un super-aliment. Très polyvalent, il assaisonne aussi bien la cuisine exotique que traditionnelle. (50 g)

  • De la Cannelle de Ceylan

Bien plus noble que la Cassia de Chine, la Cannelle de Ceylan véritable du Sri Lanka est l’une des épices les plus convoitées au monde. Ses arômes chauds et épicés, ses propriétés antibactériennes, antiseptiques et antivirales, en font une star de l’hiver. Laissez-la épouser la poire, l’ananas ou l’orange dans une compote ou un dessert… (50 g)

 

Ce coffret est donc la quintessence de Vanissa : une sélection d’épices rares, soigneusement choisies, dont certaines sont vendues en exclusivité dans ce coffret.

La plupart de ces épices sont récoltées à la main, et l’emballage de tous nos produits est fait artisanalement, par nos soins, dans le sud de la France.

Nous avons conditionné les produits de la façon la plus optimale pour leur utilisation et leur conservation : parfois en tube en verre, parfois en sachet kraft… toujours refermable, et utilisable jusqu’à septembre 2022. Nous conseillons bien sûr de conserver vos épices à l’abris de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Pour 2020, la quantité de coffrets est limitée à quelques dizaines d’exemplaires.

Les photos sont fidèles à la réalité, vous recevrez exactement ce que vous voyez (sauf les cuillères et couteaux : suggestion de présentation).

Si vous souhaitez offrir un cadeau unique et combler un amateur de cuisine avec des produits d’exception, vous êtes tombé à la bonne adresse.

LIVRAISON :

Nous emballons soigneusement tous les coffrets dans du papier bulle, et nous expédions les colis dans le monde entier. Nous offrons la LIVRAISON GRATUITE en France et dans toute l'Union Européenne. (4,99€ pour les envois hors UE).

Notez que suivant votre pays, il faut compter 1 à 2 semaines pour la livraison (parfois davantage si vous êtes hors d’Europe). Soyez donc prévoyant pour vos cadeaux de Noël !

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