Kampot Pfeffer IGP BIO - Kambodscha | Vanissa

Lieferung in der Europäischen Union 3,99€ - Kostenlos bei Bestellungen über 69€.

Poivre Kampot
Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge - Vanissa
Poivre de Kampot
Kampot Pepper
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Kampot Pfeffer IGP BIO - Kambodscha

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Kampot-Pfeffer wird von den besten Köchen der Welt als eines der besten Pfefferkörner anerkannt.
 
Er wird ausschließlich in den Regionen Kep und Kampot in Kambodscha angebaut und war 2010 der erste Pfeffer, der ein Herkunftssiegel erhielt.

Der Anbau von Kampot-Pfeffer erfordert Geduld und harte Arbeit, da ein Baum erst nach mehreren Jahren geerntet werden kann. Die Ernte erfolgt von Hand. Die Pfefferkörner werden anschließend sortiert, gequetscht und nach Größe sortiert, damit wir Ihnen nur das Beste anbieten können: die größten, gleichmäßigsten und unglaublich aromatischen Pfefferkörner.

Wir haben das Doppellabel Kampot Pepper IGP + Bio erhalten, da unsere Spezifikationen streng sind und jegliche künstliche Düngemittel, Pestizide oder andere Chemikalien ausschließen.

Schwarzer Kampot-Pfeffer ist intensiv und ausgewogen. Er vereint die Süße von Vanille und Karamell, die Stärke von reifen Früchten und das kühlende Gefühl von Eukalyptus. Diese komplexe Mischung von Aromen macht ihn zu einer perfekten Zutat für die gesamte Mahlzeit und hilft Ihnen, bei Ihren Rezepten mutig zu sein. 

Als Vorspeise verfeinert der Kampot-Pfeffer dank seines regenreichen und küstennahen Terroirs den Geschmack von Ochsenbrust. Er passt auch gut zu Salaten und Dressings.

Bei den Hauptgerichten sind die fruchtigen Noten des Kampot-Pfeffers die perfekte Würze für weißes und rotes Fleisch, Fisch und Beilagen (gegrilltes Gemüse, Kartoffelpüree).

Schließlich wird dieses Pfefferkorn häufig in Desserts verwendet. Er verfeinert den Geschmack von Äpfeln und Birnen (vor allem in Torten) sowie von Erdbeeren, Pfirsichen und Ananas. Und schließlich passt er hervorragend zu Schokolade.

Kurzum: Kampot-Pfeffer ist eine außergewöhnliche Sorte, sowohl durch die Art der Herstellung als auch durch seine Vielseitigkeit. Wenn Sie ihn probieren, wird er vielleicht für eine Weile in Ihrer Pfeffermühle Platz nehmen...

Alle unsere Pfeffersorten werden in wiederverschließbaren Frischhaltebeuteln geliefert.
Lagerfähigkeit: mindestens 24 Monate.

Lieferung innerhalb der Europäischen Union: 3,99€ (kostenlos für Bestellungen über 69€).
Lieferung in den Rest der Welt: 4,99€.

Customer Reviews

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P
Patricia Goubard

Je suis satisfaite et de la qualité des produits, de la livraison rapide et du petit cadeau.
À bientôt

C
Catherine Borri

Excellent produit, envoi rapide et soigné, je recommande

M
Marie
Madeleine de Proust

Je connaissais bien ce poivre pour avoir vécu juste à côté de Kampot.
Suis ravie de retrouver cette saveur.
Au top !

B
Brigitte BOUGES
Accord parfait viande blanche

Petites notes citronnées que j’apprécie sur les viandes blanches. Utilisé aussi pour mes viandes rouges notamment bourguignon. Bonne association en sucré /salé.

V
Veronique Ortuno
Parfait

Achat pour une personne qui connaît bien le poivre de Kampot, il est ravi
Poivre très parfumé

v
viviane
fantastique

j’ai eu un vrai coup de foudre pour ce poivre que je ne connaissais pas, je l’ai essayé et je l’adopte , c’est une superbe découverte ,merci

L
Laetitia Rey
Complètement satisfaite

Ce poivre est juste magnifique👌Une pure merveille

C
Corinne
Superbe!

Quel poivre magnifique, un arôme et un goût qui font découvrir ce qui est le "vrai" poivre. L'essayer, c'est l'adopter pour de bon!

W
Wilfried Kunze
Poivre de kampot

Very quick delivery.
We have used the pepper on grilled meat. It's very delicoius , not hot , but very tasty.

L
Louis
Très étonné fameux sur des huitres

beau mariage avec l'iode

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