Combava ist weniger bekannt als ihr Cousin Yuzu, dafür aber umso aromatischer.
Diese kleine tropische Zitrusfrucht sieht aus wie eine etwas verbeulte Limette.
Sie hat Noten von Zitronengras und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Eisenkraut, einem Hauch von Ingwer und einem Hauch von Bergamotte... Eine Explosion der Frische, ergänzt durch ein perfektes Maß an Bitterkeit und Säure.
Unsichtbar, sobald es in Ihre Rezepte eingearbeitet ist, wird unser Combava-Pulver schnell zu der geheimen Zutat, die Sie verraten sollen!
Womit kann man Combava verwenden?
Wie alle Zitrusfrüchte passt Combava hervorragend zu Huhn, Ente, weißem Fisch und den meisten exotischen Gerichten.
Das perfekte Paar? Meeresfrüchte und Combava! Die Bitterkeit der letzteren wird die jodhaltigen Noten der ersteren um das Zehnfache verstärken...
Sind Sie bereit, es in Ihrer Küche zu implementieren?
Unser Combava ist in einem 50/100 g Glas oder in einem 250 g Nachfüllbeutel erhältlich. Bewahren Sie es an einem trockenen und kühlen Ort auf, vor Licht geschützt. Combava verfällt nicht, aber wir empfehlen, sie innerhalb von 24 Monaten zu verbrauchen, um die ganze Intensität ihrer Aromen zu erhalten.
Lieferung in die Europäische Union: 4,90 € (kostenlos ab einem Einkauf von 75 €)