Madras-Curry

Der Begriff "Curry" wurde erstmals im 16. Jahrhundert von britischen Kolonisten verwendet und ist eine Anglisierung des indischen Wortes "Kari", das sich auf saucebasierte Gerichte in der indischen Küche bezieht.

Es gibt mehrere Arten von Curry, die je nach Region variieren, und ihre Farbe hängt von ihrer Zusammensetzung ab.

Unser Madras-Curry besteht aus Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Ingwer, Zimt und Nelken. Diese Kombination verleiht ihm eine goldgelbe Farbe.

Welche Rezepte verwenden Curry?

In Kombination mit Kokosmilch eignet sich Curry perfekt zum Kochen von Hähnchen, weißem Fisch, Garnelen oder Gemüse, Hülsenfrüchten und Knollen wie Zucchini, Kichererbsen, Kartoffeln oder Karotten.

Wenn Sie mutig sind, können Sie Curry in obstbasierten Desserts wie Kuchen, Salaten und Crumbles verwenden oder es direkt auf Äpfeln, Birnen und Bananen streuen.

Das Highlight von Curry? Seine einfache Verwendung: Streuen Sie es in Ihre Zubereitung, am besten zu Beginn des Kochens, und Sie sind fertig! Sein süß-würziger Duft wird den Rest erledigen.

Unser Madras Curry ist bio-zertifiziert.

Unser Madras Curry ist in 50 g und 100 g Glasflaschen oder in 250 g Nachfüllbeuteln erhältlich. Lagern Sie es an einem trockenen und kühlen Ort, geschützt vor Licht. Es läuft nicht ab, aber wir empfehlen, es innerhalb von 24 Monaten zu verwenden, um die volle Aromaintensität zu erhalten.

Versand in die Europäische Union: 4,90 €, kostenlos für Bestellungen über 75 €. Weltweiter Versand: 9,90 €.