Ursprünglich aus Südamerika stammend, ist der Wiri Wiri Pfeffer eine ebenso originelle wie köstliche Paprika-Sorte. Seine runde Form und Größe haben ihm den Spitznamen "Kirschpaprika" eingebracht, aber das ist nur optisch...
Geschmacklich ähnelt der Wiri Wiri Pfeffer eher getrockneten Tomaten! Seine Noten von reifen Früchten, fast kandiert, verfeinern Ihre Eintöpfe, Saucen und bereichern Ihre mediterrane Küche.
Lassen Sie sich nicht von seiner fruchtigen Süße und seinem harmlosen Aussehen täuschen: Der Wiri Wiri Pfeffer ist explosiv. Mit einem minimalen Wert von 100.000 auf der Scoville-Skala sollte er sparsam verwendet werden und richtet sich an Liebhaber scharfer Küche.
Der Wiri Wiri Pfeffer kann im Ganzen verwendet werden, zum Beispiel in einer Sauce, bevor er entfernt wird, oder er kann gemahlen und vollständig in Ihre Zubereitungen eingearbeitet werden.
Unser Wiri Wiri Pfeffer wird in Glasflaschen zu 15 g und 30 g oder in Nachfüllbeuteln zu 250 g angeboten. Lagern Sie ihn an einem trockenen und kühlen Ort, vor Licht geschützt. Wiri Wiri Pfeffer verdirbt nicht, aber wir empfehlen, ihn innerhalb von 24 Monaten zu verwenden, um seine Aromen und Intensität zu bewahren.
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