XL Pompona Vanilleschoten - "Bananevanille" - Madagaskar (+50% zusätzlich kostenlos)

Découvrez l'envoûtante Vanille Pompona de Madagascar

Propriétés

Cette variété de vanille unique (hybride Pompona x Planifolia), cultivée à Madagascar, offre des gousses impressionnantes.
Sa brillance, la quantité de grains qu'elle contient et ses dimensions hors normes lui valent ainsi le surnom de "Vanille Banane".
Contrairement à la vanille bourbon classique, dont les notes sont crémeuses et chocolatées, cette grande cousine possède des notes complexes de fruits mûrs, de tabac blond, de caramel, d'épices et d'amande douce.
Cette vanille de fête offre ainsi une riche palette de saveurs pour vos créations culinaires.

Comment la travailler en cuisine ?

Grâce à un taux d'humidité soigneusement contrôlé qui leur confère une parfaite souplesse, ces gousses sont un véritable bonheur à utiliser. Comme pour toute gousse de vanille de qualité gourmet, il vous suffit de fendre la gousse dans sa longueur, et de la laisser infuser dans du lait, du beurre, ou tout type de préparation.

Compte-tenu des dimensions hors-normes de cette vanille XL, vous pouvez couper vos gousses en deux à trois morceaux pour les utiliser en plusieurs fois.

La richesse aromatique de cette vanille la rend particulièrement versatile. Elle s'exprime donc aussi bien en salé (plats en sauces, cuisine exotique) qu'en sucré (crèmes, pâtisseries, gâteaux, cocktails).

Le saviez-vous ?

Madagascar est l'un des plus grands producteurs de vanille au monde, mais la Vanille Pompona est une variété rare et peu connue, une véritable pépite pour les amateurs de saveurs exquises qui souhaitent explorer de nouveaux horizons.

Engagement qualité & environnement

Notre Vanille Pompona est soigneusement sélectionnée et conditionnée dans des flacons en verre, pour un conditionnement écoresponsable et réutilisable.

Conditionnement et conservation

Nos gousses de Vanille Pompona de Madagascar sont proposées en différents formats pour répondre à tous vos besoins : flacon de 10 gousses, sachet hermétique de 250 grammes. Conservez vos gousses dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière, pour maintenir toute leur richesse aromatique.

Pour les professionnels

Si vous êtes un professionnel à la recherche d'ingrédients exceptionnels, contactez-nous pour en savoir plus sur nos offres spéciales et nos tarifs préférentiels.

Livraison

Livraison gratuite en France dès 25€ d’achat (4,90€ en deçà).
Livraison gratuite dans l’Union Européenne dès 75€ d’achat (4,90€ en deçà).
Livraison vers le reste du monde : 9,90€.

Laissez-vous séduire par l'élégance rare de notre Vanille Pompona - Madagascar, un joyau pour vos sens et vos papilles !