SOLDES D'ÉTE -50% : Trio d'Exception 10 Gousses de Vanille + 3 grammes de Safran + 10 Fèves de Tonka | Vanissa

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SOLDES D'ÉTE -50% : Trio d'Exception 10 Gousses de Vanille + 3 grammes de Safran + 10 Fèves de Tonka - Vanissa
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SOLDES D'ÉTE -50% : Trio d'Exception 10 Gousses de Vanille + 3 grammes de Safran + 10 Fèves de Tonka

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Trio d'Exception à - 50%
Découvrez nos 3 plus beaux produits dans une offre inédite à durée ultra limitée.

1) GOUSSES DE VANILLE GOURMET DE MADAGASCAR (x10)

NOTE : Les gousses comprises dans l'offre à 29,98€ sont des gousses Gourmet Originale 12/14 cm. Si vous souhaitez des gousses plus grandes, vous avez la possibilité de sélectionner le calibre Extra 14/16 cm ou Prestige 16/18 cm.

Nos Gousses de Vanille de Madagascar sont soigneusement sélectionnées une à une. Aucune gousse fendue. Aucune gousse sèche.

Nos gousses de vanille sont parfaites pour une utilisation régulière et polyvalentes : elles agrémenteront toutes vos pâtisseries, desserts, rhum arrangés, cuisine exotique...

Leur parfum entêtant révèle des notes vanillées, suaves, cacaotées, crémeuses… une explosion de saveurs.

Récoltées à la main dans la région de Sambava, au Nord-Est de Madagascar, ces gousses ont été affinées au soleil pour atteindre un taux d’humidité idéal en pâtisserie : 33 à 35%.

Emballées artisanalement par nos soins dans le Sud de la France, elles vous seront expédiées sous vide pour une fraîcheur optimale.

CONSERVATION : 18 MOIS MINIMUM

Conseils de conservation : utilisez un tube en verre, un bocal à asperge, ou encore une boîte hermétique. Préservez votre vanille à l'abri de la chaleur, de l'humidité, et limitez les contacts avec l'air.

2) SAFRAN D'IRAN EN PISTILS (3 GRAMMES)

Laissez-vous emporter sur la route des épices et faites une halte en Iran, où pousse l'épice la plus prestigieuse sur terre : le Safran.

Le safran est issu du Crocus Sativus, une fleur délicate cultivée dans les zones arides en altitude. Une fleur ne produit que 3 stigmates, qui doivent être récoltés à la main, avant l'aube, car ils fanent aux premières lueurs.

1 gramme de safran contient entre 400 et 500 stigmates, séchés dans le plus grand respect du savoir faire local iranien.

Quelques pistils de notre prestigieuse sélection de Safran d’Iran parfumeront vos riz, poissons et fruits de mer d'un arôme inimitable.

Nous suggérons un dosage de 0,1 gramme pour un plat de 4 personnes.

Notre Safran est conditionnée dans une superbe boîte métallique de style iranien.

Alors, prêt à découvrir l'Or Rouge ?

CONSERVATION : 18 MOIS MINIMUM

 

3) FÈVES DE TONKA D'AMAZONIE (x10)

 A mi-chemin entre le fruit et l'épice, la fève de tonka est la graine séchée d'un arbre tropical qui ne pousse qu'en Amérique du Sud.

Son parfum est à la fois unique et très évocateur de saveurs que l'on connait bien : amande, caramel, foin coupé, vanille...

Très polyvalente, cette petite merveille s'utilise aussi bien crue qu'en macération, et convient à la cuisine sucrée (flans, crèmes, gâteaux..) mais aussi salée (salades, viandes blanches, légumes...)

C'est donc un véritable petit trésor, d'autant plus que son prix abordable en fait une alliée de choix pour renouveler sa cuisine à moindre coût. En effet, on en utilise peu car son arôme est très puissant... une seule fève de tonka peut donc être utilisée à plusieurs reprises !

Comment l'utiliser ? En la râpant tout simplement pour en faire de petits copeaux, ou en la passant dans un moulin.

La fève de tonka conserve plusieurs années au sec à l'abris de la lumière et demande beaucoup moins de soin que la vanille... un simple sachet ou une petite boite en métal feront parfaitement l'affaire.

Alors, prêts à sortir des sentiers battus ?

CONSERVATION : 18 MOIS MINIMUM

VALEUR TOTALE : 59,97€
VENDU -50% à 29,98€
STOCK LIMITÉ
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