Nutmeg and Mace | Vanissa

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    Noix et Macis de Muscade
    Muscade Noix et Macis
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    Noix de Muscade
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    Nutmeg and Mace

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    Originally grown in Indonesia, nutmeg has been used since the Middle Ages for its organoleptic and therapeutic properties.
    Mace, less common, is the natural shell of the nutmeg. It is also called arilla, or nutmeg flower. 
    Its superb colors, from yellow-orange to bright red, announce an incredible perfume. It is more precise, more sophisicated than that of the nutmeg, but also more powerful, with a spicy and peppery touch.

    Which recipes are based on Nutmeg and Mace?
    Nutmeg and mace are mainly used to season meats, soups, purees or cocktails. Nutmeg maries perfectly with cream and potatoes.

    3 must-have with nutmeg or mace...
    - French "gratin dauphinois"
    - Pumpkin and carrot velvet soup
    - Cocktail of exotic fruits, nutmeg, vanilla and cinnamon

    As the holidays approach, nutmeg or mace will also be great with your mulled wine, gingerbread and other cakes.

    How to use it?
    Nutmeg can be grated. As for mace, it can be grated, ground like a pepper, or incorporated whole in a preparation (to be removed at the end of cooking). Always remember to grate your nutmeg at the last moment, it will keep much better whole than when reduced to powder.

    A nut or a piece of mace can be used several times.

    Our nutmeg and mace come in a 35 g / 70 g glass jar, or in a 250 g refill bag.  Keep them in a dry and cool place, away from light. Nutmeg and mace do not expire, but we recommend using them within 24 months to keep all the intensity of its flavors.

    Delivery to the European Union : €4.90, free on €75+ orders
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    Customer Reviews

    Based on 52 reviews
    Tomi Tuovinen
    So different than in stores

    Wow! That was my first comment when used this nutmegs when cooking! So different than in stores here and elevates food a level up! Thank you!

    Karima Raked
    Noix de Muscade et Macis - Indonésie, Inde

    Ils sont très très bon J'ai pas regardé , En plus Ils sont très gentils Il me répondre tout de suite .

    Catherine MARIE

    Très parfumée. Juste un peu et le plat développe les arômes. J’adore!

    Thérèse RUSSO
    Très bon produit

    Excellent parfum et goût ! Rien à voir avec la muscade que je connaissais ! Je recommande...

    Blanche Deleuze
    Évaluation des bons produits

    Vanille , noix de muscade,que des super produits je vais continuer à commander à commander et voir d'autres aromates
    Livraison rapide et merci pour le petit cadeau

    maxime Vignon

    des produits délicieux envoyés rapidement ... on voudrait plus de ce fameux caviar de vanille mais en fait il faut juste penser à en commander plusieurs petites boites et à utiliser la quantité qui va bien avec précision ... la muscade ne manque pas de goût, le macis est intéressant à travailler ... les petites gousses seront dégustées en crème brulée ... je les mettrai après une première utilisation ds du lait froid pour en tirer un deuxième usage en douceur ... quel régal ces produits

    Danielle Courtey

    commande livreerapidement emballage super je recomande la societe vanissa a tout futur acheteur

    Andrea Kostková

    very good, I love it

    Christa Schweyen
    Wunderbares Aroma

    Zum ersten Mal Muskatnuss in dieser Form gehabt. Wundervolles Aroma

    Gérard Milhé

    Excellente qualité, parfum irréprochable

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