Pimentón Ahumado En Roble

¿Qué es el pimentón?

El paprika es un tipo de chile dulce, recolectado en plena madurez y luego finamente molido en polvo. De un rojo brillante, tiene sabores cálidos y afrutados pero con un picante mucho más moderado que el de los chiles comunes. 

¿Qué tiene de especial nuestro pimentón?

El paprika es un pimiento dulce que se recolecta en su punto de madurez y luego se reduce finamente en polvo. De un rojo brillante, tiene sabores cálidos, pero con un picante mucho más moderado que los pimientos habituales. Es lentamente ahumado con madera de roble verde, lo que le da un potente aroma a fuego de leña, tan delicioso como reconfortante. Este lado ahumado es especialmente apreciado por los vegetarianos y veganos, quienes encuentran sabores propios de los productos animales (tocino, salmón, quesos ...) 

¿Necesita ideas de recetas?

• Pollo con paprika: Sería una receta de Pollo con Paprika Ahumado. La traducción sería: Calienta aceite en una sartén y dora los cubos de pollo. Agrega cebolla rallada, ajo y pimentón ahumado. Saltear durante unos minutos. Luego agregue tomate picado y caldo de pollo, y cocine a fuego lento hasta que la carne del pollo esté completamente tierna. 

• Sopa de alubias rojas con pimentón: Calienta ajo y cebolla en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva. Agrega los frijoles rojos cocidos, el paprika, y idealmente un caldo de verduras. Cocina a fuego medio durante 20 minutos y luego mezcla hasta obtener una sopa suave. ¡Disfruta! 

• Gratinado de verduras al pimentón: Precalentar el horno a 180 ° C. Extienda los vegetales elegidos previamente cortados (zanahorias, calabacines, berenjenas, papas ...) en una fuente para gratinar. En un tazón, mezcle queso rallado, pimentón y perejil picado, luego distribuya esta mezcla sobre los vegetales. Hornear la fuente durante 30 minutos, hasta que los vegetales estén tiernos y la parte superior comience a dorarse. ¡Buen provecho! 

Nuestro pimentón ahumado con encina está agricultura orgánica certificada.

ENuestro pimientón ahumado con encina orgánico está certificado por Agricultura Orgánica. Se ofrece en frasco de vidrio de 55 g y 110 g o en paquete recargable de 250 g. Consérvalo en un lugar seco y fresco, lejos de la luz. No se pudre, pero recomendamos utilizarlo dentro de los 24 meses para mantener toda la intensidad de sus aromas. 

Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).