Curry de Madrás - Ecológico | Vanissa

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    Curry de Madras Bio - Vanissa
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    Curry de Madrás - Ecológico

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    Empleado por primera vez en el siglo XVI por los colonos británicos, el término "curry" es un anglicismo de la palabra india "kari" que se refiere a los platos en salsa de la cocina india.

    Existen varios tipos de curry que varían según las regiones, y su color depende de su composición.

    Nuestro curry de Madras se compone de cúrcuma, cilantro, comino, pimienta, jengibre, canela y clavo de olor. Es esta mezcla la que le confiere su color amarillo oro.

    ¿Qué recetas utilizan curry?

    Mezclado con leche de coco, el curry se cocina maravillosamente con el pollo, los pescados blancos, las camarones o bien los vegetales, legumbres y tubérculos, como los calabacines, los garbanzos, las papas o las zanahorias.

    Para los más aventureros, el curry se puede utilizar en postres a base de frutas: tartas, ensaladas y crumble, o directamente espolvoreado sobre manzanas, peras y plátanos.

    La ventaja del curry es su facilidad de uso: esparce el en tu preparación, preferiblemente al principio de la cocción, y ¡listo! Sus aromas dulces y especiados se encargarán del resto.

    Nuestro Curry de Madras está certificado Agricultura Orgánica.

    Se ofrece en frasco de vidrio de 50 g y 100 g, o en paquete recargable de 250 g. Conservarlo en un lugar seco y fresco, al abrigo de la luz. El Curry de Madras no se pudre, pero se recomienda su uso dentro de los 48 meses para conservar toda la intensidad de sus aromas

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