Flor de Sal con Ajo Negro - Francia

Si no estás familiarizado con el ajo negro, te recomendamos visitar nuestra hoja dedicada a este producto, para descubrir todos sus secretos. 

Se obtiene a través de la fermentación de un ajo común en un ambiente cálido y húmedo durante varias semanas.

 Originario de Asia, el ajo negro es un producto maravilloso tanto por sus suaves sabores de caramelo, hongos y balsámico como por sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes que lo convierten en un verdadero alimento medicinal. 

¿Por qué combinar ajo negro y flor de sal?
Aunque el ajo negro puro es un condimento que se debe usar con delicadeza, una vez asociado con la flor de sal, se convierte en un aderezo versátil y fácil de usar.

¿Qué alimentos pueden ir con esta mezcla?
Revise sus clásicos asociando la flor de sal con el ajo negro en sus platos diarios (pescado, carne, alimentos ricos en hidratos de carbono, verduras)
Salga de los caminos trillados espolvoreando sobre un tofu marinado, una sopa, o un smoothie de frutas. 
Para este aderezo, hemos elegido el saber hacer local: un ajo negro cultivado y preparado en Francia, combinado con la más hermosa flor de los salinas de la región de Camargue. 

Nuestra sal de flor con ajo negro se ofrece en frasco de vidrio de 90 g y 180 g, o en bolsa de recarga de 500 g. Consérvela en un lugar seco y fresco, lejos de la luz. No se deteriora, pero recomendamos su uso en los 24 meses para mantener la intensidad de sus aromas. 

Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).