Sale all'Aglio Nero - Francia

Se non siete familiari con l'aglio nero, vi consigliamo vivamente di visitare la nostra scheda dedicata a questo prodotto, per scoprire tutti i suoi segreti.

Viene ottenuto attraverso la fermentazione di un aglio comune, in un ambiente caldo e umido, per alcune settimane.

Originario dell'Asia, l'aglio nero è un magnifico prodotto, sia per le sue dolci note confettate di caramello, funghi e balsamiche che per le sue proprietà antiossidanti e disintossicanti, che lo rendono un vero e proprio alimento curativo.

Perché associare aglio nero e fior di sale?
Se l'aglio nero puro è un condimento da usare con delicatezza, una volta associato al fior di sale, si trasforma in un condimento polivalente e molto pratico da usare.

Quali alimenti si possono accompagnare con questa combinazione?
Rivisitare i classici associando il fior di sale all'aglio nero ai piatti quotidiani (pesce, carne, carboidrati, verdure).
Uscite dai sentieri battuti spolverandolo su un tofu marinato, su una vellutata o in un frullato di frutta.
Per questo condimento abbiamo scelto l'esperienza locale: un aglio nero coltivato e preparato in Francia, accoppiato con il più bel fior di sale dei saline della regione camarghese.

Il nostro fior di sale all'aglio nero è disponibile in bottiglia di vetro da 90 g e 180 g, o in sacchetto di ricarica da 500 g. Conservarlo in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Non si deteriora, ma consigliamo un uso entro 24 mesi per conservare tutta l'intensità dei suoi aromi.

Spedizione all'interno dell'Unione Europea: 4,90€ (gratuita a partire da 75€ di acquisto)