Il pimento di Urfa è un tipo di peperone rosso originario della città turca di Urfa. È conosciuto per il suo sapore dolce e leggermente affumicato, nonché per il suo livello di piccantezza moderato. Il pimento di Urfa viene spesso utilizzato nella cucina turca e orientale e spesso grigliato, essiccato e macinato per essere usato come spezia. Viene anche usato fresco nei insalate e negli sandwich.
Per una cena (leggermente) piccante:
Dall'aperitivo, aggiungi un pizzico di fiocchi di pimento di Urfa al tuo guacamole fatto in casa per un tocco di sapore piccante. Per il piatto principale, mescola i tuoi fiocchi di pimento con olio d'oliva per creare una marinata che darà una spinta ai tuoi carni o verdure prima di cucinarli.
Vuoi esplorare abbinamenti audaci?
Qualche fiocco di peperoncino d'Urfa su un'insalata di fragole o ananas dovrebbe fare colpo con i tuoi ospiti.
Il nostro peperoncino d'Urfa è offerto in bottiglia di vetro da 45 g e 90 g, o in busta ricaricabile da 250 g. Conservalo in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Il peperoncino d'Urfa non si deteriora, ma consigliamo di utilizzarlo entro 24 mesi per conservare tutta l'intensità dei suoi aromi.
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