Fave di cacao tostate - Perù

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    Fèves de Cacao Torréfiées Bio - Pérou - Vanissa
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    Fave di cacao tostate - Perù

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    Originario del Messico, il Cacao ha conquistato il mondo. Un tempo considerato un prodotto di estrema nobiltà, veniva utilizzato nei rituali sacri dei popoli Olmeci, Maya e Aztechi. Oggi è principalmente consumato sotto una forma che tutti conosciamo: il cioccolato. Tuttavia, nella cultura Maya, il cacao viene consumato da solo o mescolato con altre spezie come la cannella, il peperoncino.
     
    Questo cacao crudo, intatto, è quello che vi proponiamo di scoprire con questa Fava di Cacao Bio intera torrefatta del Perù. La fava di cacao torrefatta ha un sapore crudo, intenso, amaro, con note di frutti rossi.
     
    Come consumare le fave di cacao?

     

    In primo luogo, così come sono! Sotto i denti, queste piccole fave lasciano esplodere il loro sapore e croccantezza. La loro potenza aromatica le rende un ottimo snack, ideale come snack salutare e gustoso in caso di piccola fame. Inoltre, sono ricche di vitamine e oligoelementi, e hanno forti proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie.
    E in pasticceria?
    Spezzate o grattugiate, portano una fantastica texture alle tue creazioni. Immagina alcuni pezzi di cacao crudo sparsi su un dolce al cioccolato: brownie, fondente, biscotti... le possibilità sono molteplici.
    Puoi anche aggiungerle direttamente all'interno delle tue creazioni incorporando il cacao spezzato in una crema, una salsa, una ganache, un impasto per torta o persino in un cioccolato caldo!
    Il nostro colpo di cuore? La foresta nera alle fave di cacao tostate.
     
    Le nostre fave di cacao bio ti vengono proposte in flacone di vetro da 50 g e 100 g o in sacchetto ricaricabile da 250 g. Conservale in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. Il cacao non si deteriora, ma consigliamo di utilizzarlo entro 24 mesi per conservare tutta l'intensità dei suoi aromi.
     
     
    Spedizione all'interno dell'Unione Europea: 4,90€ (gratuita a partire da 75€ di acquisto).
     

    Customer Reviews

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    C
    Coralie Jacobsoone
    Excellent

    Je n'avais jamais goûté, je m'attendais à un goût plus amère et pourtant j'ai été agréablement surprise ! Croquant, fort en goût, agrémenté parfaitement mes liégeois. À tester sur d'autres desserts !

    N
    Nadine Deshayes
    Fèves de cacao

    Très bon produit, utilisé pour faire une confiture de poire avec des eclats de feves de cacao et vanille, resultat délicieux.

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