5 Noce Moscata con Macis - Indonesia, India | Vanissa

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5 Noix de Muscade et Macis - Inde, Indonésie - Vanissa
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5 Noce Moscata con Macis - Indonesia, India

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5 Deliziose Noce Moscata con Macis.

Originaria dell'Indonesia, la noce moscata è stata utilizzata fin dal Medioevo per le sue proprietà organolettiche e terapeutiche.

Il macis, meno comune, è il guscio naturale della noce moscata. È anche chiamata arilla, o fiore di noce moscata. 

I suoi colori superbi, dal giallo-arancio al rosso vivo, annunciano un profumo incredibile. È più preciso, più sofisticato di quello della noce moscata, ma anche più potente, con un aspetto piccante e pepato.

Abbiamo scelto di proporre noce moscata e macis insieme, per permettervi di apprezzare la ricchezza di questa spezia nella sua totalità e di destreggiarvi con le sue sottigliezze.

Quali sono le ricette a base di noce moscata e macis?

La noce moscata e il macis si usano principalmente per dare carattere a carni, zuppe, puree o cocktail. La noce moscata si fonde perfettamente con la panna e le patate.

3 mosti con noce moscata o macis...
- "Gratin dauphinois" francese
- Vellutata di zucca e carote
- Cocktail di frutta esotica, noce moscata, vaniglia e cannella

Con l'avvicinarsi delle feste, la noce moscata o il macis saranno ottimi anche con il vin brulé, il pan di zenzero e altri dolci.

Come usarli? La noce moscata può essere grattugiata. Per quanto riguarda il macis, può essere grattugiato, macinato come un pepe, o incorporato intero in una preparazione (da togliere a fine cottura). Ricordatevi sempre di grattugiare la noce moscata all'ultimo momento, si conserva molto meglio intera che ridotta in polvere.

La noce moscata è dunque un bene prezioso, che diventerà rapidamente indispensabile nella vostra cucina. Il suo aroma è molto potente. Una noce o un pezzo di macis possono quindi essere utilizzati più volte! 

La noce moscata può essere conservata per anni in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. Potete quindi conservarle nel sacchetto di kraft fresco che vi viene fornito, ed eventualmente metterlo in una scatola ermetica.

Allora, pronti a scoprire tutta la ricchezza della vera noce moscata e del macis?

Consegna nell'Unione Europea: 3,99€ (gratis per ordini superiori a 69€).
Consegna nel resto del mondo: 4,99€.

Customer Reviews

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K
Karima Raked
Noix de Muscade et Macis - Indonésie, Inde

Ils sont très très bon J'ai pas regardé , En plus Ils sont très gentils Il me répondre tout de suite .

E
Enrietti Stefano
Macis super

Je n'avais jamais gouté au macis, ce n'est pas facile en trouver. Plus délicat que la noix e plus fruité j'en ferais de bonnes recettes sis en salé que en dessert.

S
Silvana Fasola
Particulier

Je mais gout de mieux

D
Donatella Carcupino
Souvenirs de voyage

En Italie n' est pas facile trouver le macis, grace a Vanissa, j'ai pu gouter cette délicate partie de la noix de muscade! J'ai l'achèterai encore!

P
Patrick PRADEL
Goût très prononcé

Les noix de muscade sont d’excellentes qualité. Le goût est très prononcé il faut en mettre très peu. Rien à voir avec les noix de muscade achetés dans le commerce.

R
Robin S
Noix de muscade de haute qualité

Un produit de haute qualité. Les noix de muscade entièrs sont difficiles à trouver en Finlande.

A
Aline
tres parfumè

dans les sauces c'est parfait ça sont tres bon donc a mettre Dans ce que long veut

D
Danièle Gauthier
Noix de muscade

Très bon produit

D
Dominique SOULARD
Très bon produit

Gousse de vanille exceptionnelle
Noix de muscade très parfumée
Livraison rapide et commande très soignée.

G
Gérard Villiers
Satisfait

Grande découverte des noix de tonka. Un tout petit peu dans les sablés aux noix les sublime. Très surpris, agréablement. Il serait bon d'ajouter quelques conseils d'utilisation surtout pour le macis.

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