Baccelli di Vaniglia cristalizada Spaccati - Grand Cru dell'Uganda (+5

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    Gousses de Vanille Givrée Fendue - Grand Cru d'Ouganda (+50% offert) - Vanissa
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    Baccelli di Vaniglia cristalizada Spaccati - Grand Cru dell'Uganda (+50% gratis)

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    BACCELLI DI VANIGLIA CRISTALIZADA SPACCATI - GRAND CRU DELL'UGANDA

    La vaniglia gelata è un prodotto di pazienza, passione ed eccezione. Se la conosci, fai parte di una piccola minoranza di intenditori. Raccolta a piena maturità, viene spaccata alla base. Più secca della vaniglia "gourmet", concentra la vanillina (vicina al 3%), tanto che questa cristallizza in superficie, formando bellissimi aghi d'argento.

    Il suo contenuto di umidità inferiore la rende ideale per macerazioni e infusioni. Per l'uso in pasticceria, si consiglia di lasciarla reidratare nel latte. Il baccello riprenderà tutto il suo volume e aromatizzerà intensamente la tua preparazione. A questo punto, potrai poi spaccarlo completamente per liberare il suo potere aromatico.

    La vaniglia dell'Uganda è una varietà Planifolia. Le sue qualità organolettiche sono simili alla sua cugina malgascia (intensamente vanigliata, con note di cacao e gourmand), con note legnose e un tocco di caramello. È una vaniglia completa, profonda, che permette di scoprire una nuova gamma di sapori aromatici, mantenendo al contempo l'aspetto confortante ricercato in un piatto alla vaniglia. È adatta sia per piatti dolci (creme, gelati, torte, crêpes...) sia per piatti salati (pollo, pesce, salse).

    CONFEZIONAMENTO E CONSERVAZIONE

    I nostri baccelli sono confezionati in tubi di vetro con tappi a vite per preservarne la freschezza e l'aroma. Conservali in un ambiente fresco e asciutto per un uso ottimale entro 24 mesi.

    OPZIONI DI CONSEGNA

    Goditi la consegna gratuita in Francia per acquisti superiori a €25 (€4,90 al di sotto) e nell'Unione Europea per acquisti superiori a €75 (€4,90 al di sotto).

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