Curry de Madras Bio | Vanissa

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    Curry de Madras Bio - Vanissa
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    Curry de Madras

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    par 
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    Employé pour la première fois au XVIe siècle par les colons britanniques, le terme « curry » est un anglicisme du mot indien « kari » désignant les plats en sauce de la cuisine indienne.

    Il existe plusieurs types de curry qui varient selon les régions, et leur couleur dépend de leur composition.

    Notre curry de Madras se compose de curcuma, coriandre, cumin, poivre, gingembre, cannelle et clou de girofle. C’est cet assemblage qui lui confère sa couleur jaune or.

    Quelles recettes utilisent du curry ?

    Mélangé à du lait de coco, le curry se cuisine divinement bien avec le poulet, les poissons blancs, les crevettesou bien les légumes, légumineuses et tubercules, tels que les courgettes, les pois chiches, les pommes de terre ou encore les carottes.

    Pour les plus aventureux, le curry peut s’utiliser sur des desserts à base de fruits : tartes, salades et crumbles, ou directement saupoudré sur des pommes, poires et bananes.

    Le point fort du curry ? Sa facilité d’utilisation : parsemez le dans votre préparation, de préférence en début de cuisson, et le tour est joué ! Ses arôme doux et épicés s’occuperont du reste. 

    Notre Curry de Madras vous est proposé en flacon en verre de 50 g et 100 g, ou en sachet recharge de 250 g.

    Conservez-le dans un endroit sec et frais, à l’abris de la lumière. Le Curry de Madras ne se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 48 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes. 

    Livraison gratuite en France dès 25€ d’achat (4,90€ en deçà).
    Livraison gratuite dans l’Union Européenne dès 75€ d’achat (4,90€ en deçà).
    Livraison vers le reste du monde. 9,90€.

    Customer Reviews

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    C
    Claude Galien
    Curry madras

    Un curry de très bonne qualité, très parfumé. Très bon rapport qualité-prix.

    M
    Madi
    Curry

    J'aurais espérer qu'il sois beaucoup plus parfumé sans forcément avoir le gingembre en tête. Cependant il reste appréciable.

    p
    pascal
    curry

    très bon curry parfumé à recommander

    t
    thierry
    excellent

    un curry de qualité a doser avec précision car très parfumé

    français fr