Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge | Vanissa

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    Poivre Kampot
    Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge - Vanissa
    Poivre de Kampot
    Kampot Pepper
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    Poivre de Kampot Noir IGP Bio - Cambodge

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    Reconnu par les plus grands chefs comme un produit d'exception, le
    Poivre de Kampot est incontournable.

     

    Cultivé exclusivement dans les provinces de Kep et de Kampot au Cambodge, il bénéficie aujourd'hui d'une appellation IGP.

     

    Sa culture requiert patience et rigueur, puisqu'un arbre ne commence à être récolté qu'après plusieurs années. Récolté à la main, minutieusement trié puis séché, il est enfin calibré, afin de vous proposer le meilleur : les plus gros grains de la récolte, homogènes, d'une aromatique incroyable. 

     

    Notre poivre de Kampot est certifié IGP + Bio et notre cahier des charges exclut toute utilisation d'engrais et fertilisants chimiques.
    Intense, équilibré, il allie la douceur de la vanille et du caramel, la puissance des fruits murs et la fraîcheur de l'eucalyptus. Cette large palette de saveurs lui permet de vous accompagner tout au long du repas, et vous aide à créer des associations audacieuses.
    En entrée, son terroir côtier et pluvieux décuplera la saveur de mets iodés comme les huitres. Il agrémentera aussi vos salades et vinaigrettes.

     

    En plat, ses notes fruitées, confites, complimenteront vos viandes blanches comme rouges, vos poissons et accompagnements (légumes grillés, purées).

    En dessert le poivre kampot rehausse subtilement la pomme et la poire, qu'elles soient en compote ou en tarte, ainsi que les fraises, pêches et ananas. Tout comme sa variante rouge, il se marie aussi magnifiquement au chocolat.

     

    En un mot, le Poivre de Kampot noir est une variété d'exception, tant par son mode de production que par sa polyvalence. Si vous l'essayez, il pourrait bien ne plus quitter votre moulin à poivre pour un petit moment...

    Notre poivre Kampot vous est proposé en flacon en verre 60 g et 120 g, ou en sachet recharge 250 g. Conservez le dans un endroit sec et frais, à l’abris de la lumière. Le poivre ne se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 24 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes.
    Livraison GRATUITE en France dès 20€ d'achat (3,99€ en deçà).
    Livraison GRATUITE dans l'Union Européenne dès 69€ d'achat (3,99€ endeçà).
    Livraison vers le reste du monde : 4,99€.

    Customer Reviews

    Based on 19 reviews
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    N
    Nadine Deshayes
    Poivre de Kampot

    Utilisé en fin de cuisson pour une confiture de fruits rouges, résultat réhaussant le gout des fruits. Très contente du résultat.

    F
    Florence Planchet klein

    J'adore les poivres. Je les utilise dans tous mes plats. Le poivre de kampot est super avec une bonne viande rouge cuite au barbecue, avec un plat sucré-salé aussi

    D
    DANIELE BAZIN
    Excellent

    Superbe produit, satisfaite, he recommande vivement. Poivre d'exception.

    J
    Jean Marc PINCON

    Une pure merveille, je recommande absolument.

    P
    Patricia Goubard

    Je suis satisfaite et de la qualité des produits, de la livraison rapide et du petit cadeau.
    À bientôt

    C
    Catherine Borri

    Excellent produit, envoi rapide et soigné, je recommande

    M
    Marie
    Madeleine de Proust

    Je connaissais bien ce poivre pour avoir vécu juste à côté de Kampot.
    Suis ravie de retrouver cette saveur.
    Au top !

    B
    Brigitte BOUGES
    Accord parfait viande blanche

    Petites notes citronnées que j’apprécie sur les viandes blanches. Utilisé aussi pour mes viandes rouges notamment bourguignon. Bonne association en sucré /salé.

    V
    Veronique Ortuno
    Parfait

    Achat pour une personne qui connaît bien le poivre de Kampot, il est ravi
    Poivre très parfumé

    v
    viviane
    fantastique

    j’ai eu un vrai coup de foudre pour ce poivre que je ne connaissais pas, je l’ai essayé et je l’adopte , c’est une superbe découverte ,merci

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