Baunilha Bourbon de Madagascar Extra Madura em Pedaços - Ideal para rum aromatizado e macerações em geral - Tubo de 10g | Vanissa

Entrega na União Européia: 3,99€ e grátis para pedidos acima de 69€! Entrega fora da União Européia: 4,99€.

Vanille Bourbon de Madagascar Extra Mure en Morceaux – Idéal Rhum Arrangé et Macérations - Tube 10g - Vanissa
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Baunilha Bourbon de Madagascar Extra Madura em Pedaços - Ideal para rum aromatizado e macerações em geral - Tubo de 10g

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Por que uma baunilha em pedaços?

Surpreenda-se! Estes pedaços de vagens de baunilha extra maduras inteiras são uma verdadeira maravilha para quem sabe utilizá-las. Como? Em macerações, é claro! Infundidas em um rum aromatizado, em um óleo macerado com baunilha, ou simplesmente em receitas à base de leite. O seu perfume causa comoção!

Isso porque elas são extremamente abaunilhadas! Uma fava de baunilha comum possui um teor de vanilina entre 1,2 e 1,4%, enquanto as nossas favas de baunilha de Madagascar possuem teor já elevado de 1,6 a 1,8%. Mas preste bem atenção: estes pequenos pedaços possuem um teor de… 1,9 a 2,1%! Em alguns lotes, é possível que apareça uma leve cristalização, típica das baunilhas que receberam geada. Isso é prenúncio de um sabor fenomenal.

A consequência é que você precisará usar de 20 a 30% menos de baunilha, tamanha é a sua potência aromática e olfativa. É o produto ideal para macerações de todo tipo (óleos macerados, runs aromatizados e outras bebidas alcoólicas), assim como para todas as receitas em que a baunilha é infusionada lentamente no leite a fogo baixo. Também é possível fazer xaropes ou até mesmo um delicioso extrato de baunilha caseiro. Não é necessário extrair as sementes, e a baunilha pode ser dosada com precisão.

Esta baunilha fora dos padrões é vendida em um gracioso tubo de vidro com tampa de alumínio, ideal para a sua conservação. O tubo é 100% reutilizável e, uma vez esvaziado, poderá servir para guardar as suas vagens de baunilha inteiras.

Peso líquido (fora o tubo) : 10g

Entrega na União Européia : 3,99 euros (grátis para pedidos acima de 69 euros).
Entrega para o resto do mundo: 4,99 euros.

Customer Reviews

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m.p.
genial
I
I.M.
Très beau site!
C
C.M.
Vanille Bourbon de Madagascar Extra Mure en Morceaux
C
C.S.
Super produits !
G
G.
Pratico-économique !
M
M.
très bonne vanille bourbon
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