10 Favas de Baunilha do Taiti Grand Cru

A baunilha do Taiti é excepcional em todos os aspectos. Produzida em quantidades muito limitadas, ela é a "queridinha" dos grandes chefes. E merecidamente! Estas vagens de baunilha da variedade Tahitensis tem características bem peculiares.

Primeiro de tudo, elas são impressionantes. Com um teor de umidade por volta de 40%, estas favas são largas, flexíveis e carnudas: cerca de 5 gramas por fava, para um comprimento de 13 a 14 cm.

Ainda mais interessante é o seu perfil aromático singular. Enquanto as favas de baunilha bourbon do tipo Planifolia possuem notas frutadas e de cacao, com sabor muito acentuado, a baunilha do Taiti é mais complexa. O seu baixo teor de vanilina (em média de 0,8 a 1%) permite o desenvolvimento de outros aromas mais sutis: maravilhosas notas de fundo de anis, notas doces e florais.

Embalados a vácuo para garantir a sua conservação e frescura durante o transporte, estas vagens de baunilha do Taiti são um privilégio para os paladares mais sofisticados, ou para os que estão sempre à procura de novos prazeres.

Condicionamento: 10 feijões de baunilha embalados a vácuo.

Entrega na União Européia : 3,99 euros (grátis para pedidos acima de 69 euros).
Entrega para o resto do mundo: 4,99 euros.