10 deliciosos Habas Tonka Amazonas.
A medio camino entre la fruta y la especia, el grano tonka es la semilla seca de un árbol tropical que sólo crece en Sudamérica.
Su aroma es único y muy evocador de sabores conocidos: almendra, caramelo, heno cortado, vainilla...
Muy versátil, esta pequeña maravilla se puede utilizar tanto en crudo como macerado, y es adecuado para los productos dulces (natillas, cremas, pasteles ...) pero también los salados (ensaladas, carnes blancas, verduras ...)
Es, por tanto, un verdadero pequeño tesoro, sobre todo porque su precio asequible lo convierte en un aliado de elección para renovar el recetario a un coste menor. De hecho, se usa poco porque, pese a su diminuto tamaño su aroma es muy potente... ¡un solo frijol de tonka puede ser usado varias veces!
¿Cómo se utiliza? Simplemente rallándolo para hacer pequeñas virutas, o pasándolo por un molinete.
El grano de tonka se conserva varios años en un lugar seco y apartado de la luz y requiere muchos menos cuidados que la vainilla... una simple bolsa de plástico con cremallera o una pequeña caja de metal es suficiente para guardarlos.
Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).
Si vous voulez apporter un goût unique à vos recettes vous pouvez y aller les yeux fermés ! Ces fèves tonka sont exquises et parfumées c'est un régal.
J’ai reçu ma commande complète et bien emballée. La vanille en poudre est vraiment exceptionnelle. Il faut mettre juste une cuillère à café car elle est très concentrée. D’ailleurs, je l’ai testé en faisant une crème pâtissière.L’odeur sent divinement bon. Je recommande à 100% car site très sérieux et professionnel.
Je n’ai pas encore testé les fèves tonka mais elles m’ont l’air très bien aussi. D’autant plus que le prix est abordable ! A tester vite…😉
Sono fantastiche! Danno un tocco di sapore in più alle creme o agli impasti!
Parfum exceptionnel ! Je recommande merci
très satisfait, fraicheur des produits, vanille et fèves de tonka, excellente saveur et parfum naturel
Bien reçues dans les délais annoncés. Site sérieux. Excellents produits. La fève tonka parfume très subtilement les desserts, la sangria, les purées mais il fait avoir la main légère pour ne pas qu’elle domine sur le reste… Bien que différente elle remplace aisément la vanille.
Bravo pour les nouveaux contenants super sympa ! J'adore rajouter de la tonka dans mes flans et crèmes vanille et mes convives adorent aussi!
J’ai découvert la fève de Tonka il y a peu. Elles apportent une douceur et des arômes très intéressants aux pâtisseries et gâteaux.
J'ai découvert les fèves de Tonka d'Amazonie chez vous et j'en suis ravie , comme je l'ai déjà dit je l'utilise râpée sur les desserts au chocolat et les tartes
et récemment j'ai ajouté la fève de Tonka râpée dans une confiture de prune rose et c'est un pur délice , ça donne un parfum extraordinaire à cette confiture !
Les chefs n’aiment pas trop travailler la fève de tonka. C’est fort en goût.
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