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10 deliciosos Habas Tonka Amazonas.
A medio camino entre la fruta y la especia, el grano tonka es la semilla seca de un árbol tropical que sólo crece en Sudamérica.
Su aroma es único y muy evocador de sabores conocidos: almendra, caramelo, heno cortado, vainilla...
Muy versátil, esta pequeña maravilla se puede utilizar tanto en crudo como macerado, y es adecuado para los productos dulces (natillas, cremas, pasteles ...) pero también los salados (ensaladas, carnes blancas, verduras ...)
Es, por tanto, un verdadero pequeño tesoro, sobre todo porque su precio asequible lo convierte en un aliado de elección para renovar el recetario a un coste menor. De hecho, se usa poco porque, pese a su diminuto tamaño su aroma es muy potente... ¡un solo frijol de tonka puede ser usado varias veces!
¿Cómo se utiliza? Simplemente rallándolo para hacer pequeñas virutas, o pasándolo por un molinete.
El grano de tonka se conserva varios años en un lugar seco y apartado de la luz y requiere muchos menos cuidados que la vainilla... una simple bolsa de plástico con cremallera o una pequeña caja de metal es suficiente para guardarlos.
Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).
Customer Reviews
J’ai découvert la fève de Tonka il y a peu. Elles apportent une douceur et des arômes très intéressants aux pâtisseries et gâteaux.
10 szt wysuszonych nasion o zapachu urzekającym - do Polski 🇵🇱 dostawa doszła w 25 dni, list polecony wiec nie ma obawy ze zaginie.
(Nie było laski wanilii)
Goût incroyable et excellente qualité, il est venu plus vite que je ne le pensais🤤😋
Je suis très Contente de ma commande......Bien emballé .
Extra belle qualité
commande livraison rapide trés bien conditionnée a refaire
Ho ordinato le bacche di vaniglia e le fave tonka all'arrivo prima ancora di aprire il pacco il profumo mi ha subito colpita soddisfatta dell'acquisto grazieeee 💖
J'ai découvert les fèves de Tonka d'Amazonie chez vous et j'en suis ravie , comme je l'ai déjà dit je l'utilise râpée sur les desserts au chocolat et les tartes
et récemment j'ai ajouté la fève de Tonka râpée dans une confiture de prune rose et c'est un pur délice , ça donne un parfum extraordinaire à cette confiture !
Les chefs n’aiment pas trop travailler la fève de tonka. C’est fort en goût.
Je suis ravie d'avoir découvert votre site , expédition rapide , produits parfaitement emballés !
Découverte pour moi de la fève de Tonka lors d'une première commande ,il y a quelque temps , je l'utilise principalement sur les tartes et desserts au chocolat ,
je vais l'essayer sur mes confitures !....
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