Flor de Sal con Vainilla - Gales, Madagascar

Mucha gente tiene azúcar con vainilla en su cocina.
Pero "fleur de sel vanillée", palabra francesa que significa "flor de sal con vaniglia", ¿usted sabe lo que es?
Estos pequeños cristales son la prerrogativa de los grandes chefs.

Sólo imagínese...
- Un delicioso brownie, espolvoreado con unos pocos cristales de flor de sal con vainilla.
- Un "Caramel Beurre salé" (literralia: caramelo de mantequilla salada), con el sabor de las islas
- Un pescado al horno con limón, hierbas y flor de sal con vainilla
- Una deliciosa y picante ensalada de verduras
- O un pollo asado con una piel crujiente que combina fuerza y suavidad...

Si te haces una idea, la flor de sal con vainilla rompe las reglas, y ofrece a los cocineros la oportunidad de pensar fuera de la caja, para explorar nuevos matrimonios de sabores.

Combina ternura y poder, redondez y carácter. 

Nuestra flor de sal con vainilla se compone de :
- 90% flor de sal, cosechada en Gales
- 10% de polvo de vainilla Bourbon.
Las vainas de vainilla utilizadas provienen exclusivamente de Madagascar.

Consejos de uso:
Puede espolvorear la flor de sal en los platos fríos, o puede incorporarse a las preparaciones antes de cocinarlas, es muy versátil.
Se puede utilizar tanto en dulce como en salado, pero siempre con moderación.
En efecto, el poder salado de estos pequeños cristales y el poder aromático de la vainilla de Madagascar son tan profundos que es preferible utilizarla con suavidad.

Acondicionamiento: Bolsa sellable de 25, 50, 100 o 250 gramos.
Conservación: conservar en un lugar seco y fresco. La flor de sal con vainilla no caduca, pero se aconseja un uso dentro de los 24 meses para preservar toda la intensidad de sus aromas.

Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).