El jengibre es un rizoma, de la misma familia que el cúrcuma. Parece mucho visualmente, tanto que a menudo se confunden! ¿Su segundo punto en común? Ambos están llenos de propiedades benéficas para nuestra salud.
¿Cuáles son las propiedades del jengibre?
El jengibre en la cocina
El sabor del jengibre es característico. Su aroma fresco y cítrico complementa notas cálidas y picantes. Es muy popular en muchas cocinas exóticas, especialmente en la cocina india.
Nuestro jengibre orgánico se combina especialmente bien con el pollo, el cerdo. En repostería, se pueden hacer deliciosos bizcochos y panes de especias. Finalmente, el jengibre permite hacer deliciosos jugos e infusiones desintoxicantes.
Nuestro jengibre orgánico se ofrece en frasco de vidrio de 50 g y 100 g, o en bolsa de recarga de 250 g. Manténgalo en un lugar seco y fresco, al abrigo de la luz. El jengibre no se pudre, pero recomendamos su uso en los 24 meses para conservar toda la intensidad de sus aromas.
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