La Pimienta de Timut, también conocida como Baya Timur, es nativa de Nepal.
Su nombre es engañoso. De hecho, no es una pimienta real, ya que pertenece a la familia de los cítricos.
Esto explica su fuerte sabor a pomelo, sus notas frescas y picantes, y su olor único!
Es la prima de la pimienta de Sichuan de China y la pimienta de Sansho de Japón, ¡las tres son pequeñas frutas cítricas asiáticas!
La baya de Timur crece en las montañas nepalesas, en pequeños arbustos, de los cuales se cosecha la fruta. Sus semillas son removidas para mantener sólo la cáscara: ¡allí es donde está el aroma!
La pimienta de Timur va perfectamente con la carne de vacuno, pato o cerdo, o con el pescado blanco.
¡Pero también es indispensable en la cocina dulce! Realzará el sabor del chocolate o de los frutos rojos y se casará perfectamente con otros cítricos.
¿Cómo se usa la Pimienta de Timut?
Nada más fácil! Sólo tienes que aplastarla con un molino, un cuchillo o un mortero, justo antes de usarla. Luego lo incorporas a tu preparación, ya sea durante la cocción o cuando preparas el plato.
Todos nuestros pimientos se entregan en bolsas resellables para una larga conservación.
El pimiento de Timut no caduca, pero se aconseja su uso dentro de los 12 meses para conservar todos los sabores.
Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).
Ce poivre de timut est un plus pour les salades d été il apporte fraîcheur et ensuite puissance c'est très étonnant une belle découverte pour moi
Je fais régulièrement une soupe tomates bananes curry et j'y ajoute 4-5 baies pilées en fin de préparation 😋
Excellent...belle découverte,j'en te.commande pour nos amis😋
Ce poivre est très parfumé c'est très agréable. C'est un excellent produit.
Je l ajoute volontiers sur des salades de fruits et sur des fraises .
L'arôme et le goût du poivre de Népal est sensationnel ! tout ce qui se trouve dans votre boutique sont des produits d'exception, je suis très ravie de tous mes achats que j'ai déjà effectué sur votre site et la livraison est très rapide et surtout bien soignée, merci à vous.....
Superbe produit à commander
Produit d'excellente qualité, poivre bien parfumé, parfait pour le salé comme le sucré
Très aromatique, un vrai bonheur aux accents d'agrumes.
Étonnant et surprenant ! Très parfumé il donne une saveur acidulée d’agrumes aux salades et aux poissons. Je recommande
Très belle decouverte
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