Supremo de vainilla. El aroma por excelencia.
Algunos lo llaman corazón de vainilla, perla de vainilla o vainilla caviar.
A diferencia de las pastas de vainilla de la venta al por menor, el supremo de vainilla es un producto excepcional, el más poderoso de todos desde el punto de vista aromático.
Su poder aromático es tan intenso, tan preciso, que hoy en día tiende a ser aún más apreciado por los chefs que las vainas de vainilla enteras.
Está compuesto por una inteligente mezcla de semillas de vainilla y un poderoso concentrado de vainilla Bourbon.
Las vainas de vainilla utilizadas para su preparación provienen exclusivamente de Madagascar.
Instrucciones de uso: El supremo de vainilla es ideal para todas sus preparaciones dulces: pasteles, natillas, cremas, yogures, helados, galletas y otros postres.
No lo recomendamos en platos salados, para los cuales las vainas de vainilla enteras serán más adecuadas.
Para usar su supremo de vainilla, nada más sencillo: sólo añada unos gramos a su preparación con una cucharilla, y listo.
La dosis sugerida es de 0,2 a 0,3%, o sólo 2 a 3 gramos por litro de preparación.
A diferencia de las vainas de vainilla, el supremo de vainilla no necesita ser calentado o macerado para difundir sus aromas.
Envasado: Una hermosa lata de aluminio dorada con un cierre perfectamente hermético gracias a su tapón de rosca, para un aspecto de joya y una larga conservación.
La preparación del producto y su envasado se realizan en Francia.
Conservación : El supremo de vainilla puede conservarse en un lugar fresco y seco. No caduca, pero se aconseja su uso dentro de los 12 meses para preservar toda la intensidad de sus aromas. Nuestro supremo de vainilla está perfectamente estabilizado, por lo que no es necesario conservarlo en el refrigerador, incluso después de abierto.
Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).