GUACAMOLE ÉPICÉ ET SAVOUREUX POUR UN APÉRITIF MEXICAIN REUSSI

Que serait une soirée mexicaine sans un bon guacamole fait maison ? Ce dip classique est le choix parfait pour toutes les occasions : des fêtes d'anniversaire aux soirées télé, en passant par les apéros entre amis. Mais ne vous contentez pas de simplement ouvrir un pot de guacamole acheté en magasin ; préparez cette recette simple et rapide pour impressionner vos invités avec des saveurs authentiques et fraîches.

Suivez notre recette de guacamole maison et préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :

• 2 avocats mûrs
• 1/2 oignon rouge
• 1/2 piment jalapeño
• Le jus d’1/2 citron
• Coriandre fraîche
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• Fleur de sel vanillée
• Poivre sauvage Voatsiperifery moulu

ÉTAPES :

1. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et retirer la chair à l'aide d'une cuillère. Écraser la chair à la fourchette dans un bol.

2. Hacher finement l’oignon rouge, le piment jalapeño et la coriandre. Presser le 1/2 citron.

3. Ajouter l’oignon rouge, le piment jalapeño, le jus de citron et la coriandre. Mélanger tous les ingrédients.

4. Ajouter la fleur de sel vanillée, le poivre sauvage Voatsiperifery et le paprika fumé au mélange précédent. Bien mélanger.

5. Réfrigérer pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Pour accompagner ce guacamole, vous pouvez servir des chips de maïs, ou des légumes frais comme des carottes, des concombres ou des poivrons.

Bon appétit !

LE SAVIEZ-VOUS ?

Le guacamole est un dip mexicain populaire qui peut être préparé en quelques minutes. Cette version rapide et facile est parfumée avec du piment jalapeño, du paprika fumé, de la coriandre fraîche et de la fleur de sel vanillée, ce qui en fait une option savoureuse pour les apéritifs ou les collations saines. Servi avec des légumes frais, ce guacamole est une façon délicieuse et saine de satisfaire vos envies de snack.

Le guacamole est un plat d'origine mexicaine qui est non seulement délicieux, mais également très sain. Il est principalement composé d'avocat, un fruit riche en fibres et acide gras mono-insaturées bénéfiques pour la santé cardiaque. De plus, l'avocat est une source de vitamines et de minéraux tels que la vitamine C, la vitamine K, le potassium et le folate. Ce guacamole est également épicé avec du piment jalapeño, ce qui peut aider à stimuler le métabolisme et favoriser la digestion. La coriandre, le jus de citron, le poivre sauvage Voatsiperifery et la fleur de sel vanillée ajoutent de la saveur tout en fournissant des antioxydants et des nutriments essentiels. Accompagné de chips de maïs ou de légumes frais, ce guacamole est un choix sain et délicieux pour une collation ou un apéritif.