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10 Tahitensis Vanilleschoten aus Indonesien - Gourmet Extra 15 cm
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Vanissa, die Garantie einer außergewöhnlichen Qualität
Vanilla cultivation
Vanilla is the fruit of an orchid that grows in vines in most tropical areas of the world.
The vanilla tree needs love and time... it only starts to bloom after 3 years. Its fragile flowers open just once, and for a few hours only. Thus, they must be pollinated at dawn, by hand. This requires patience, rigor and skills from the "marieuses": this is the name poetically given to the women who carry out this delicate operation.
It is then necessary to wait 6 to 8 months so that the flower, after turning into a pod, reaches its full maturity and can be harvested. Then comes the stage of preparation...
Did you know?
The vanilla known as "Gourmet" represents less than 10% of the annual production. It is made from perfectly mature, unsplit pods, checked and selected one by one, manually.
Depending on the origin, the method of preparation of the pods differs, which gives each type of vanilla a unique aromatic profile.
This work requires great expertise from the local preparers. After olfactory control and meticulous calibration of the vanilla beans, they are put in bundles before being sent to the finest tables around the world.
Avis Clients
Des épices très bonnes, qu'on peut mettre partout, aussi bien le gingembre que combava.
Les fleurs sont aussi très jolies et très bonnes..
J'adore les poivres. Je les utilise dans tous mes plats. Le poivre de kampot est super avec une bonne viande rouge cuite au barbecue, avec un plat sucré-salé aussi
dans un gâteau, ou tout simplement dans un yaourt nature, cette cannelle donne un goût suave qui permet de mettre très peu de sucre.
Envie rapide et soigner.
Produit conforme à l'annonce. Très contente de la qualité !
Notre commande est arrivé comme prévu et belle surprise dans des joli étui à cigare et non plus sous vide .
Super produit comme d habitude , mes glaces vanilles seront de nouveau au top
Merci
Le produit reçu correspond à la présentation sur le site.
Je trouve cependant que le produit est trop fin. Ça donne de la couleur aux plats, c'est joli, mais on voit à peine que ce sont des fleurs.
Dès l'ouverture du flacon on sent déjà les parfums subtils des 5 baies, des parfums qu'on retrouve dans les plats. C'est un excellent produit.
Mises à macérer dans 1l de rhum a3 fèves avec 2 gousses de vanille.
8 mois plus tard on a un breuvage délicieux, au goût caramel ( l'odeur fait penser au carambar).
A déguster au fond d'un cocktail, ou pur à un peu de sucre.
Cet achat était un cadeau destiné à une passionnée de cuisine et j'ai trouvé ça magnifique, très beau et accueilli comme prévu. Merci
J'adore ❤️ c'est juste magnifique ! Quelques pétales et tout est différent. J'ai opté pour le conditionnement 5g pour une première commande, ça représente déjà une belle quantité car il n'est pas nécessaire d'en mettre beaucoup Les petits pots sont magnifiques, élégants...emballage soigné avec un petit mot personnalisé. Je recommande ce produit.
J'adore ❤️ c'est juste magnifique ! Quelques pétales et tout est différent. J'ai opté pour le conditionnement 5g pour une première commande, ça représente déjà une belle quantité car il n'est pas nécessaire d'en mettre beaucoup Les petits pots sont magnifiques, élégants...emballage soigné avec un petit mot personnalisé. Je recommande ce produit.
J'adore ❤️ c'est juste magnifique ! Quelques pétales et tout est différent. J'ai opté pour le conditionnement 5g pour une première commande, ça représente déjà une belle quantité car il n'est pas nécessaire d'en mettre beaucoup Les petits pots sont magnifiques, élégants...emballage soigné avec un petit mot personnalisé. Je recommande ce produit.
Toujours aussi satisfaite ! Gousse charnue et pleine... Parfum incomparable ! Je recommande
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