Toasts aux champignons sautés aux épices

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    TOASTS AUX CHAMPIGNONS SAUTÉS AUX ÉPICES

    Les champignons sautés sont une option rapide et délicieuse pour un apéritif, une entrée ou un brunch savoureux. Cette recette de toasts aux champignons sautés aux épices est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples, notamment des champignons frais, de l'ail noir et de l'huile d'olive. Les épices telles que le poivre de Kampot ajoutent une saveur supplémentaire qui rehaussera vos papilles. Prêt à préparer ces toasts simples mais savoureux ?

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 5 minutes

    INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

    • 4 tranches de pain de campagne ou pain de votre choix)
    • 500g de champignons (champignons de Paris, shiitake, etc.)
    • 3 gousses d'ail noir
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    Fleur de sel aux éclats d'épices torréfiés
    Poivre de Kampot

    ÉTAPES :

    1. Coupez les champignons en fines tranches et hachez l'ail noir.

    2. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites sauter les champignons pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

    3. Ajoutez l'ail noir et continuez à faire sauter pendant une minute supplémentaire.

    4. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.

    5. Faites griller les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

    6. Disposez les champignons sautés sur les tranches de pain grillé.

    Bon appétit !

    LE SAVIEZ-VOUS ?

    Les toasts aux champignons sautés aux épices sont une option simple et savoureuse pour un repas rapide, un brunch garni ou un apéritif élégant. Les champignons, l'ail noir et le poivre de Kampot se marient parfaitement pour donner un goût délicieux et parfumé à cette recette. Accompagnez ces toasts d'un verre de vin rouge et profitez d'un moment convivial avec vos proches. Cette recette est facile à réaliser et peut être personnalisée selon vos préférences gustatives. Essayez-la aujourd'hui et régalez-vous !

    Les champignons sont une excellente source de nutriments bénéfiques pour la santé, notamment les vitamines B et D, les fibres et les minéraux comme le sélénium et le potassium. En remplaçant le beurre par de l'huile d'olive et en utilisant du pain de campagne plutôt que du pain blanc, cette recette de toasts aux champignons sautés aux épices est une option plus saine pour un délicieux repas d'accompagnement ou une collation. De plus, l'ail noir ajoutera une touche supplémentaire de saveur et de nutriments pour soutenir le système immunitaire et améliorer la santé globale.

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