10 Köstliche Tonkabohnen aus dem Amazonas .
Auf halbem Weg zwischen Frucht und Gewürz ist die Tonkabohne der getrocknete Samen eines tropischen Baumes, der nur in Südamerika wächst.
Sein Duft ist sowohl einzigartig als auch sehr an bekannte Geschmacksrichtungen erinnernd: Mandel, Karamell, geschnittenes Heu, Vanille...
Dieses kleine Wunderwerk kann sowohl roh als auch mazeriert verwendet werden und eignet sich sowohl für die süße (Pudding, Cremes, Kuchen...) als auch für die herzhafte Küche (Salate, weißes Fleisch, Gemüse...).
Es ist daher ein wahrer kleiner Schatz, umso mehr, als es aufgrund seines erschwinglichen Preises ein Verbündeter der Wahl ist, wenn es darum geht, seine Küche zu geringeren Kosten zu erneuern. Tatsächlich verwenden wir sie sehr wenig, weil ihr Aroma sehr stark ist... eine einzige Tonkabohne kann mehrmals verwendet werden!
Wie man sie benutzt? Durch einfaches Reiben, um kleine Späne zu erzeugen, oder indem man sie durch eine Mühle führt.
Die Tonkabohne hält sich mehrere Jahre an einem trockenen, lichtgeschützten Ort und benötigt viel weniger Pflege als Vanille... ein einfacher Plastikbeutel mit Reißverschluss oder eine kleine Metalldose genügen.
Sind Sie also bereit, über den Tellerrand hinaus zu schauen?
Lieferung in die Europäische Union: 4,90 € (kostenlos ab einem Einkauf von 75 €)
Si vous voulez apporter un goût unique à vos recettes vous pouvez y aller les yeux fermés ! Ces fèves tonka sont exquises et parfumées c'est un régal.
J’ai reçu ma commande complète et bien emballée. La vanille en poudre est vraiment exceptionnelle. Il faut mettre juste une cuillère à café car elle est très concentrée. D’ailleurs, je l’ai testé en faisant une crème pâtissière.L’odeur sent divinement bon. Je recommande à 100% car site très sérieux et professionnel.
Je n’ai pas encore testé les fèves tonka mais elles m’ont l’air très bien aussi. D’autant plus que le prix est abordable ! A tester vite…😉
Sono fantastiche! Danno un tocco di sapore in più alle creme o agli impasti!
Parfum exceptionnel ! Je recommande merci
très satisfait, fraicheur des produits, vanille et fèves de tonka, excellente saveur et parfum naturel
Bien reçues dans les délais annoncés. Site sérieux. Excellents produits. La fève tonka parfume très subtilement les desserts, la sangria, les purées mais il fait avoir la main légère pour ne pas qu’elle domine sur le reste… Bien que différente elle remplace aisément la vanille.
Bravo pour les nouveaux contenants super sympa ! J'adore rajouter de la tonka dans mes flans et crèmes vanille et mes convives adorent aussi!
J’ai découvert la fève de Tonka il y a peu. Elles apportent une douceur et des arômes très intéressants aux pâtisseries et gâteaux.
J'ai découvert les fèves de Tonka d'Amazonie chez vous et j'en suis ravie , comme je l'ai déjà dit je l'utilise râpée sur les desserts au chocolat et les tartes
et récemment j'ai ajouté la fève de Tonka râpée dans une confiture de prune rose et c'est un pur délice , ça donne un parfum extraordinaire à cette confiture !
Les chefs n’aiment pas trop travailler la fève de tonka. C’est fort en goût.
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