Timut Pfeffer - Nepal

Timut-Pfeffer, auch bekannt als Timur-Beeren, ist in Nepal heimisch.
Sein Name ist irreführend. In der Tat ist es kein echter Pfeffer, da er zur Familie der Zitrusfrüchte gehört!
Das erklärt seinen starken Geschmack nach Grapefruit, seine frischen und spritzigen Noten und seinen einzigartigen Geruch!
Er ist der Cousin des Sichuan-Pfeffers aus China und des Sansho-Pfeffers aus Japan, alle drei sind kleine asiatische Zitrusfrüchte!

Die Timur-Beere wächst in den nepalesischen Bergen, an kleinen Sträuchern, von denen die Früchte geerntet werden. Ihre Kerne werden dann entfernt, um nur die Schale zu behalten: Darin liegt das Aroma!

Timut-Pfeffer passt perfekt zu Rind-, Enten- oder Schweinefleisch oder zu weißem Fisch.
Aber auch in der süßen Küche ist er ein Muss! Er hebt den Geschmack von Schokolade oder roten Früchten hervor und harmoniert perfekt mit anderen Zitrusfrüchten.

Wie verwendet man Timut-Pfeffer?
Nichts könnte einfacher sein! Sie müssen ihn nur mit einer Mühle, einem Messer oder einem Mörser zerkleinern, kurz bevor Sie ihn verwenden. Dann geben Sie ihn in Ihre Zubereitung ein, entweder während des Kochens oder beim Anrichten des Tellers.

Unser Pfeffer wird in frischen, wiederverschließbaren Beuteln geliefert und ist somit lange haltbar.
Der Timut-Pfeffer hat kein Verfallsdatum, aber wir empfehlen eine Verwendung innerhalb von 12 Monaten, um alle Aromen zu erhalten.

Lieferung in die Europäische Union: 4,90 € (kostenlos ab einem Einkauf von 75 €)