Tahitian vanilla is exceptional in every way. Produced in very limited quantities in French Polynesia, it is, among top chefs, recognized as a must-have.
And for good reason. These Tahitensis vanilla beans have some characteristics of their own.
First of all, they are visually impressive : with a moisture content of 40 to 45%, they are excessively large, soft and fleshy pods.
But more importantly, it is their aromatic profile that is unique. While a Planifolia / Bourbon vanilla (Madagascar vanilla for example) will have cocoa and creamy notes, Tahitian vanilla is more complex and subtile.
Its low vanillin content (0.8 to 1% on average), allows finer aromas to develop: aniseed, floral and fruity flavors. An incredible blend of freshness and sweet intensity.
Our vanilla comes in a glass tube for 10 / 20 pods, or in a 250 g vacuum refill bag. Keep it in a dry and cool place, away from light. Vanilla does not expire, but we recommend using it within 24 months to keep all the intensity of its flavors.
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The vanilla slways arrive promptly and the quality is really great!
La vanille de Tahiti est très subtile differente de celle de Madagascar. On ouvre le tube et il y a une explosion d'arôme qui vous prend le nez mais très délicatement. J'adore. La pulpe est genereuse. Ce n'est pas parce que je la trouve très fine que son goût ne s'affirme pas dans les crèmes ou autres. Un plaisir du goût
Superbe gousse de vanille de TAHITI c'est vraiment la meilleure
Excellente, rien à dire
Gousses grosses et pulpeuses avec un arôme et un goût très intenses.
Très belles gousses, parfumées !
Excellente qualité et emballage soigné! Parfait comme d'habitude.
Super produits, rien à redire. 👍👍
Livraison rapide et conforme à la commande.
Apparemment bon produit, je n’ai pas eu l’occasion de l’utiliser, néanmoins, belles gousses moelleuses et super odorantes.
J’attends avec impatience le moment de l’utilisation. 😋.
Rien à redire de votre site , j’en suis très satisfait.
Cordialement
Belles gousses bien grasses et quelle odeur fabuleuse ! Mes desserts sont parfumés à souhaits et excellents.
Excellent 👍👍
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