Organic Timut Pepper - Timur Berry - Nepal | Vanissa

Delivery in the European Union: €3.99 - Delivery Worldwide: €4.99

Poivre Timut Bio du Népal (Baie de Timur) - Vanissa
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Organic Timut Pepper - Timur Berry - Nepal

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Timut Pepper, also known as Timur Berry, is native to Nepal.
Its name is misleading. Indeed, it is not a real pepper, as it belongs to the citrus family!
This explains its strong taste of grapefruit, its fresh and tangy notes, and its unique smell!
It is the cousin of the Sichuan pepper from China, and the Sansho pepper from Japan, all three being small Asian citrus fruits!

The Timur berry grows in the Nepalese mountains, on small shrubs, from which the fruit is harvested. Its seeds are then removed to keep only the husk: that's where the aroma is!

Timut pepper goes perfectly with beef, duck, or pork meat, or with white fish.
But it is also a must in sweet cooking! It will heighten the taste of chocolate or red fruits and will marry perfectly with other citrus fruits.

How to use Timut Pepper?
Nothing could be easier! You just have to crush it with a mill, a knife or a mortar, just before using it. You then incorporate it in your preparation, either during cooking or when you set up the plate.

All our peppers are delivered in resealable bags for a long conservation.
The Timut pepper does not expire, but we advise a use within 12 months to preserve all the flavours.

Delivery in the European Union: 3,99€ (free for orders over 69€).
Delivery to the rest of the world: 4,99€.

Customer Reviews

Based on 67 reviews
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V
Véronique
Decouverte

Ce poivre de timut est un plus pour les salades d été il apporte fraîcheur et ensuite puissance c'est très étonnant une belle découverte pour moi

R
Robin S
Découverte étonnante!

Ce poivre était une belle découverte - il est très aromatique et avec une grande fraicheur!

T
Terry Prunet

Parfait !

M
Martine Ratton

Je n’ai pas encore essayé ce poivre mais il sent très bon !
Merci Vanissa de nous faire découvrir toutes ces gourmandes curiosités

G
Gilbert Canieut
Surprenant

Acheté pour essayer... J'ai essayé avec différents mets (œufs sur le plat, fruits au sirop...), surprenant, une note d'agrumes et de fraîcheur sans le piquant du poivre, aussi bien sur du salé que du sucré. Je continue mes essais et de faire découvrir à mes invités.

M
Maxime Thorez
Super

Un bon gout d'agrumes qui surprend au début on devient vite accort

C
Christel Cherville
Nickel

Je recommande 👍

C
Christa Schweyen

Just perfect product

S
Silvana Fasola
Soave

Sapore agrumato buonissimo provato su salmone affumicato e altre cruditè
Già fatto un altro ordine

D
DELPHINE
Une belle découverte

Cette petite baie a été une découverte que nous ne regrettons pas du tout. On plonge directement dans un bain d'agrumes à dominance de pamplemousse lorsqu'on ouvre le sachet.
Il est inutile d'en mettre beaucoup car elles sont très puissantes en goût.
Nous les avons testées avec un tartare de saumon et c'était juste sublime.

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