Pimiento Jalapeño Verde

EL PIMIENTO JALAPEÑO VERDE

El pimiento jalapeño toma su nombre de la ciudad mexicana de Xalapa, a veces escrita Jalapa, en la región de Veracruz, en el este de México. Este pimiento es conocido por su sabor picante, afrutado, fresco y ligeramente ácido.
Con un nivel medio de 3000 a 6000 en la escala de Scoville, no carece de picante, pero sigue siendo accesible para un público amplio, incluso si no está familiarizado.

A menudo se utiliza en la cocina Tex-Mex, estos pimientos secos en escamas se pueden incorporar tal cual en tus preparaciones.

¿EN QUÉ RECETAS UTILIZAR LOS PIMIENTOS JALAPEÑOS?

Si deseas darle un toque picante a tus salsas para mojar durante el aperitivo, este es el indicado. Agrega algunas escamas de pimiento jalapeño a tu guacamole o hummus, ¡y listo!
Para platos principales, añade una pizca de pimiento jalapeño a tu marinada para realzar tus carnes y verduras, o agrégalo directamente a tus platos con salsa (boloñesa, chili, vasca, entre otros).

¿Eres aventurero?
Prueba la combinación de chocolate y jalapeños. Reinterpreta tus mousses de chocolate, brownies o galletas con una pizca de escamas de pimiento jalapeño para un toque de energía, ya sea en la merienda o de postre.

ENVASE Y CONSERVACIÓN DEL PIMIENTO JALAPEÑO

Nuestro Pimiento Jalapeño se presenta en un frasco de vidrio de 35 g o en una bolsa recargable de 250 g. Consérvalo en un lugar seco y fresco, protegido de la luz. El Pimiento Jalapeño no caduca, pero recomendamos usarlo en los próximos 48 meses para conservar toda su intensidad de sabor y aroma.

¿Te gustan los pimientos? ¡Descubre también nuestro Pimiento Wiri Wiri, nuestro Pimiento de Urfa y nuestro Pimiento de Amazonía!

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