5 Deliciosa Nuez Moscada y Macis.
Cultivada originalmente en Indonesia, la nuez moscada se utiliza desde la Edad Media por sus propiedades organolépticas y terapéuticas.
El macis, menos común, es la cáscara natural de la nuez moscada. También se llama arilla, o flor de nuez moscada.
Sus magníficos colores, del amarillo-naranja al rojo vivo, anuncian un perfume increíble. Es más preciso, más sofisticado que el de la nuez moscada, pero también más potente, con un aspecto especiado y picante.
Hemos optado por ofrecer la nuez moscada y el macis juntos, para que pueda apreciar la riqueza de esta especia en su totalidad y hacer malabares con sus sutilezas.
¿Qué recetas se basan en la nuez moscada y el macis?
La nuez moscada y el macis se utilizan principalmente para dar carácter a las carnes, las sopas, los purés o los cócteles. La nuez moscada combina perfectamente con la nata y las patatas.
3 mostos con nuez moscada o macis...
- El "gratin dauphinois" francés
- Sopa aterciopelada de calabaza y zanahoria
- Cóctel de frutas exóticas, nuez moscada, vainilla y canela
Ahora que se acercan las fiestas, la nuez moscada o el macis también le vendrán muy bien para acompañar el vino caliente, el pan de especias y otros pasteles.
¿Cómo utilizarlas? La nuez moscada, puede rallarse. En cuanto al macis, puede rallarse, molerse como una pimienta o incorporarse entero a una preparación (para retirarlo al final de la cocción). Recuerde siempre rallar la nuez moscada en el último momento, ya que se conserva mucho mejor entera que reducida a polvo.
La nuez moscada es, por tanto, un bien precioso, que se convertirá rápidamente en indispensable en su cocina. Su aroma es muy potente. Por ello, una nuez o un trozo de macis puede utilizarse varias veces.
La nuez moscada puede conservarse durante años en un lugar seco y protegido de la luz. Por lo tanto, puede conservarlas en la bolsa de papel kraft fresca que se suministra, y eventualmente colocarla en una caja hermética.
Entonces, ¿preparado para descubrir toda la riqueza de la auténtica nuez moscada y del macis?
Envío dentro de la Unión Europea: 4,90€ (gratuito a partir de 75€ de compra).
Customer Reviews
Wow! That was my first comment when used this nutmegs when cooking! So different than in stores here and elevates food a level up! Thank you!
Ils sont très très bon J'ai pas regardé , En plus Ils sont très gentils Il me répondre tout de suite .
tout va bien
J ai commencé par avoir peur, une fois le paiement accepté je ne pouvais pas retourner sur ma session sur le site...finalement j ai reçu ma commande rapidement, et très bien emballée. Rien que d ouvrir les flacons on voyage! La muscade a un super goût, puissant !! Je cherche encore des recettes avec les macis!
Très parfumée. Juste un peu et le plat développe les arômes. J’adore!
Excellent parfum et goût ! Rien à voir avec la muscade que je connaissais ! Je recommande...
Vanille , noix de muscade,que des super produits je vais continuer à commander à commander et voir d'autres aromates
Livraison rapide et merci pour le petit cadeau
des produits délicieux envoyés rapidement ... on voudrait plus de ce fameux caviar de vanille mais en fait il faut juste penser à en commander plusieurs petites boites et à utiliser la quantité qui va bien avec précision ... la muscade ne manque pas de goût, le macis est intéressant à travailler ... les petites gousses seront dégustées en crème brulée ... je les mettrai après une première utilisation ds du lait froid pour en tirer un deuxième usage en douceur ... quel régal ces produits
commande livreerapidement emballage super je recomande la societe vanissa a tout futur acheteur
very good, I love it
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