"Fiore di Sale" alla Vaniglia - Galles, Madagascar

Molte persone hanno zucchero alla vaniglia in cucina.
Ma "fleur de sel vanillée", parola francese che significa "fiore di sale alla vaniglia", ti piace?
Questi piccoli cristalli sono una prerogativa dei grandi chef.

Provate a immaginare...
- Un delizioso brownie, cosparso con alcuni cristalli di fleur de sel alla vaniglia.
- Un "Caramel Beurre salé" (letteralmente: caramello al burro salato), con il sapore delle isole
- Un pesce al forno con limone, erbe aromatiche e fleur de sel alla vaniglia
- Un'insalata di verdure gustosa e piccante
- Oppure un pollo arrosto con una pelle croccante che unisce forza e morbidezza...

Ti viene l'idea, il fleur de sel alla vaniglia infrange le regole, e offre ai cuochi la possibilità di pensare fuori dagli schemi, di esplorare nuovi matrimoni di sapori.

Unisce tenerezza e potenza, rotondità e carattere. 

Il nostro fiore di vaniglia di sale è composto da :
- 90% fleur de sel, raccolto in Galles
- 10% di vaniglia Bourbon in polvere.
I chicchi di vaniglia utilizzati provengono esclusivamente dal Madagascar.

Consigli per l'uso:
Si può cospargere il fleur de sel su piatti freddi, oppure si può incorporare nelle preparazioni prima della cottura, è molto versatile.
Si può usare sia in dolce che in salato, ma sempre con parsimonia.
Infatti, il potere salante di questi piccoli cristalli e il potere aromatico della vaniglia del Madagascar sono così profondi che è preferibile utilizzarlo con delicatezza.

Condizionamento: Sacchetto richiudibile da 25, 50, 100 o 250 grammi.
Conservazione: conservare in un luogo asciutto e fresco. Il fiore di vaniglia di sale non scade, ma se ne consiglia l'uso entro 24 mesi per conservare tutta l'intensità dei suoi aromi.

Spedizione all'interno dell'Unione Europea: 4,90€ (gratuita a partire da 75€ di acquisto).