Approfitta della nostra offerta esclusiva per scoprire due origini d'eccezione! Invece di ricevere 20 baccelli di un'unica varietà, acquista 10 baccelli di vaniglia del Madagascar e ricevi in omaggio 10 baccelli di vaniglia dell'Uganda!
Un duo unico pensato per gli appassionati di pasticceria e amanti della vaniglia, ideale per esplorare sapori diversi approfittando della nostra promozione attuale.

Il meglio di entrambi i mondi:

Vaniglia Bourbon Grand Cru del Madagascar:
Riscopri la vera Vaniglia Bourbon del Madagascar, rinomata in tutto il mondo per la sua qualità ineguagliabile. I nostri baccelli di vaniglia sono ultrafreschi, carnosi, morbidi e ricchi di semi. Vengono selezionati con la massima cura per trattenere solo i migliori, rappresentando meno del 5% del raccolto. Il processo di essiccazione al sole nella regione di Sambava, nel Nord-Est del Madagascar, rivela aromi profondi e complessi con note morbide, cioccolatose e balsamiche.

Vaniglia Grand Cru dell'Uganda:
La nostra vaniglia dell'Uganda, proveniente anch'essa dall'orchidea Planifolia, è famosa per il suo eccezionale contenuto di vanillina (2,9% secondo le nostre analisi 2024). Offre note potenti, cioccolatose e leggermente selvatiche, ideali per abbinamenti audaci in cucina. Grazie a un terroir ricco di nutrienti e a un lento processo di affinamento, questi baccelli sviluppano aromi intensi e avvolgenti. I produttori ugandesi si impegnano in progetti di alto valore sociale, sostenendo la creazione di posti di lavoro e lo sviluppo locale.

Caratteristiche:

• Vaniglia del Madagascar: Baccelli carnosi e morbidi, con un tasso di umidità del 30-35%. Note Morbide, Golose, Balsamiche. Lunghezza dei baccelli: 16-18 cm.
• Vaniglia dell'Uganda: Baccelli grandi, ricchi di semi, con un alto contenuto di vanillina per una maggiore intensità aromatica. Note Cioccolatose, Legnose, Intense. Lunghezza dei baccelli: 16-18 cm.

Uso ideale:

Questi baccelli di vaniglia arricchiranno tutte le tue creazioni di pasticceria: creme, gelati, torte, dessert, o anche ricette più originali come infusi, cocktail o preparazioni a base di rum. In combinazione con ingredienti come cioccolato, caramello o frutta esotica, sprigionano tutto il loro potenziale aromatico.

Confezionamento e Conservazione:

I nostri baccelli di vaniglia sono confezionati in tubi di vetro (per set da 10 e 20 baccelli) o in sacchetti sottovuoto (per quantità di 250g, 500g, 1 kg), garantendo una freschezza e un aroma ottimali. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Se conservati correttamente, i baccelli di vaniglia non scadono, ma per un'intensità aromatica massima, consigliamo di utilizzarli entro 2-3 anni.

Spedizione:

• Spedizione gratuita in Francia per ordini superiori a 25€ (4,90€ al di sotto).
• Spedizione gratuita nell'Unione Europea per ordini superiori a 75€ (4,90€ al di sotto).
• Spedizione internazionale: 9,90€.

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