10 Fave Tonka dall'Amazzonia

10 Deliziose fave tonka dall'Amazzonia.

A metà strada tra la frutta e le spezie, la fava tonka è il seme essiccato di un albero tropicale che cresce solo in Sud America.

Il suo profumo è al tempo stesso unico e molto evocativo di sapori noti: mandorla, caramello, fieno tagliato, vaniglia...

Molto versatile, questa piccola meraviglia può essere utilizzata sia cruda che macerata, ed è adatta sia per la cucina dolce (creme, creme, torte...) che salata (insalate, carni bianche, verdure...).

È quindi un vero e proprio piccolo tesoro, tanto più che il suo prezzo accessibile lo rende un alleato privilegiato per rinnovare la propria cucina ad un costo inferiore. Infatti, lo usiamo molto poco perché il suo aroma è molto potente... una sola fava tonka può essere usata più volte!

Come si usa? Semplicemente grattugiandolo per fare piccoli trucioli, o facendolo passare attraverso un mulino.

La fava tonka si conserva per diversi anni in un luogo asciutto, lontano dalla luce e richiede molta meno cura della vaniglia... un semplice sacchetto di plastica con chiusura a cerniera o una piccola scatola di metallo può bastare.

Durata di conservazione: 12 mesi minimo

Spedizione all'interno dell'Unione Europea: 4,90€ (gratuita a partire da 75€ di acquisto).