Baccelli di Vaniglia Planifolia - Uganda

La nostra vaniglia biologica ugandese proviene da un'orchidea Planifolia, della stessa famiglia della vaniglia Bourbon del Madagascar. Il suo altissimo contenuto di vanillina, caratteristico della vaniglia ugandese, conferisce ai semi potenti note di vaniglia, cacao e selvatico, rendendola un must per i cuochi alla ricerca di nuovi sapori. Il suo segreto? Un raccolto tardivo e un processo di maturazione lento, che consente lo sviluppo di aromi complessi e intensi.

Il recente boom dell'industria della vaniglia in Uganda ha permesso ai nostri partner locali di essere pienamente coinvolti in progetti ad alto valore sociale: creazione di posti di lavoro stabili, istruzione, formazione, remunerazione equa e costante per i piccoli produttori.

I nostri semi di vaniglia dell'Uganda sono offerti in un formato unico: 16 cm.

Sono confezionati in un tubo di vetro da 10 semi o in un sacchetto di ricarica sottovuoto da 100 o 250 grammi. Conservate la vaniglia in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. I semi di vaniglia non scadono, ma si consiglia di utilizzarli entro 24 mesi per conservare tutta l'intensità del loro sapore.

Desiderate una quantità maggiore? Non esitate a contattarci per conoscere i nostri prezzi professionali.

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