Vainas de Vainilla de Ceilán - Sri Lanka Grado A

VAINAS DE VAINILLA DE SRI LANKA

Sri Lanka, la isla de Ceilán... una región principalmente conocida por el té y la canela.
¿Te sorprendería saber que también cultivan vainilla allí?
Nuestra vainilla de Sri Lanka, también llamada vainilla de Ceilán, es una variedad Planifolia: igual que la Vainilla de Madagascar o la Vainilla de Uganda. El terroir particular de Sri Lanka le da a esta vainilla un perfil aromático a cacao, notas de frutas secas, pan de especias y mucha suavidad.

UTILIZACIÓN: LA VAINILLA DE SRI LANKA EN LA COCINA

Valorada por su sutileza, es ideal en cremas, mousses o pasteles donde aporta un toque de vainilla refinada sin dominar otros sabores. También se puede usar para aromatizar bebidas como el té, cócteles y bebidas a base de leche y leche vegetal.
En platos salados, una vaina de vainilla de Ceilán complementa perfectamente los sabores de mariscos, pescados y verduras de invierno.

EMBALAJE Y CONSERVACIÓN

Ofrecemos nuestra vainilla de Sri Lanka en un tubo de vidrio con 10 vainas, o en una bolsa recargable de 250 gramos. Almacene su vainilla en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Las vainas de vainilla no caducan, pero recomendamos su uso dentro de los 24 meses para mantener toda la intensidad de sus aromas.

PARA PROFESIONALES

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ENVÍO

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