Scorze di Yuzu Candite - Giappone

BUCCIA DI YUZU CANDITA: ALLA SCOPERTA DEL GIAPPONE!

Vi abbiamo già presentato il Combava. Vi è piaciuto molto.
Cosa penserete del suo cugino, il Yuzu?

Questo piccolo agrume giallo originario dell'Asia orientale è spesso descritto come una combinazione indescrivibile di pompelmo, limone e mandarino. Il yuzu assomiglia molto a un limone, ma con una buccia più spessa e nodosa.
Il Yuzu è particolarmente apprezzato per il suo aroma distintivo, fresco e profumato, più complesso della maggior parte degli agrumi diffusi in Europa.

Oggi, abbiamo deciso di proporvelo in piccoli pezzi canditi.
Così potrete variare i piaceri, con un prodotto adatto sia per la degustazione che per la cucina.
Dei veri e propri leccornie, da gustare come snack o da abbinare alle vostre ricette tradizionali, sia dolci che salate.

QUALI ABBINAMENTI PER IL VOSTRO YUZU CANDITO?

Queste piccole bucce di yuzu candito pronte all'uso hanno un grande difetto: spariranno molto velocemente! Tra le centinaia di utilizzi possibili, possiamo citare:

• Aggiungere il Yuzu a una macedonia per dare un tocco dolce, esotico e leggermente acidulo
• Mettere alcune bucce di Yuzu candito come guarnizione per un cocktail: curiosità assicurata
• Abbinare le bucce candite ai vostri piatti di formaggio, come fareste con una marmellata
• Decorare un dolce o una brioche con sottili fette di yuzu candito

CONFEZIONE E CONSERVAZIONE DEL YUZU

Le nostre bucce di yuzu candito sono disponibili in barattoli di vetro da 45 g o in sacchetti di ricarica da 250 g. Conservate in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Le bucce di yuzu candito non scadono, ma consigliamo di utilizzarle entro 48 mesi per mantenere tutta l'intensità del loro aroma.

PER I PROFESSIONISTI

Per qualsiasi richiesta specifica o ordine all'ingrosso, non esitate a contattarci per ottenere informazioni personalizzate.

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