Équinoxe - Petali di Fiori Commestibili.

EQUINOX: UN VIAGGIO SENSORIALE ATTRAVERSO LE STAGIONI

Gli equinozi di autunno e primavera sono momenti fuori dal tempo, in cui il giorno e la notte trovano il loro perfetto equilibrio. Composto da petali di fiori di Gelsomino, Tagete e Fiordaliso, questa audace miscela cattura l'essenza del passaggio del tempo e della natura ciclica. Come per tutte le nostre composizioni di fiori commestibili, la purezza è stata al centro della nostra ricerca.

IL GELSOMINO, IL RINNOVAMENTO PRIMAVERILE

Veritabile incarnazione della primavera, il gelsomino, con i suoi petali bianco crema e il suo profumo avvolgente, simboleggia il rinnovamento, il risveglio della natura. Il suo sapore caratteristico, leggermente dolce, ricorda quello della vaniglia e del miele.

IL FIORDALISO, LA BELLA CENTAUREA

Il fiordaliso rappresenta l'estate in tutto il suo splendore. Star dei prodotti cosmetici, noto per le sue molteplici virtù, il fiordaliso ha un sapore dolce, leggermente erbaceo. Il blu rilassante dei suoi petali evoca la pace, la pienezza, l'immensità del cielo.

LA TAGETE, L'ESTATE SI SFADE LENTAMENTE

La tagete e i suoi petali arancioni brillanti sono un richiamo al sole fiammeggiante che vorremmo conservare un po' di più nelle notti autunnali. Questo tocco luminoso ricorda la vitalità della natura e dà un tocco di brillantezza alla composizione. La tagete è un fiore commestibile dal sapore leggermente piccante.

UTILIZZI CULINARI

Il profumo leggermente dolce dei petali di Gelsomino, le note speziate del fiore di Tagete e la dolcezza terrosa del Fiordaliso offrono una miscela unica di sapori, che esalterà una vasta gamma di piatti. Anche se i fiori commestibili sono visivamente sorprendenti, sanno rimanere discreti al palato. Equinox aggiunge un tocco di colore e di intemporalità a tutti i vostri piatti, e ancor più ai vostri dessert, dando al gelsomino l'opportunità di esprimersi.

CONFEZIONAMENTO E CONSERVAZIONE

La nostra selezione Equinox è disponibile in flaconi di vetro da 5 g e 10 g, o in buste di ricarica da 100 g. Conservare i petali di fiori commestibili in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce. I fiori commestibili non scadono, ma consigliamo un utilizzo entro 36 mesi per mantenere tutta la loro intensità olfattiva, gustativa e visiva.

PER I PROFESSIONISTI

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