Crépuscule - Pétales de Fleurs Comestibles

Sublimez vos plats avec notre mélange floral Crépuscule

Notre maison n'a qu'un objectif : éveiller vos sens. Si la plupart de nos épices mettent l'accent sur des odeurs, des goûts et des textures, c'est sur le visuel que nous avons souhaité appuyer avec nos cinq sélections florales : Aurore, Crépuscule, Nuit Étoilée, Boréale et Accord du Moment.

Propriétés

Crépuscule est un mélange de pétales de tournesol et de calendula aux teintes jaune vif et orange intense, sublimés par un carthame des teinturiers éclatant. Un mélange flamboyant aux airs de coucher de soleil estival.

Comment les travailler en cuisine ?

Crépuscule saura parfaire vos salades, habiller vos fromages, sublimer vos desserts... en un mot, faire de vous un maître de l'étape cruciale qu'est le dressage d'une assiette. Utilisez-le également en vinaigrette ou en cocktail pour profiter de son côté frais, champêtre et de sa pointe d'amertume.

Conditionnement et conservation

La composition Crépuscule vous est proposée dans des flacons en verre, pour un conditionnement écoresponsable et réutilisable, en 7 et 14 g, ou en sachet recharge 100 g. Conservez vos pétales dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Les pétales ne se périment pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 24 mois pour conserver toute leur intensité.

Pour les professionnels

Vous êtes un professionnel de la gastronomie et vous souhaitez intégrer notre mélange floral Crépuscule à votre carte ou à vos créations ? Contactez-nous pour discuter de vos besoins et bénéficier de nos tarifs préférentiels.

Livraison

Livraison gratuite en France dès 25€ d’achat (4,90€ en deçà).
Livraison gratuite dans l’Union Européenne dès 75€ d’achat (4,90€ en deçà).
Livraison vers le reste du monde : 9,90€.

Faites entrer un coucher de soleil dans votre assiette avec notre mélange floral Crépuscule !