AUJOURD'HUI : 10 Fèves de Tonka OFFERTES pour Toute commande de 10 Gousses de Vanille ! 20 = 20 ... 50 = 50 etc. Profitez-en ! | Vanissa

AUJOURD'HUI 10 GOUSSES DE VANILLE ACHETÉES = 10 FÈVES DE TONKA OFFERTES !

Collection: AUJOURD'HUI : 10 Fèves de Tonka OFFERTES pour Toute commande de 10 Gousses de Vanille ! 20 = 20 ... 50 = 50 etc. Profitez-en !

Nos Gousses de Vanille proviennent des plus belles terres productives du globe : Sambava, pour l'emblématique Vanille Bourbon de Madagascar, Les Îles Sous le Vent  pour notre vanille de Tahiti...

De qualité Gourmet Grand Cru, notre vanille est souple, grasse, charnue et remplie à souhait.

Nos gousses de vanille de Madagascar présentent un taux d'humidité parfait compris entre 32 à 35%, allié à un taux de vanilline exceptionnel de 1,6% à 1,8% ... un parfum vanillé enivrant, des notes cacaotées, crémeuses et gourmandes... Une superbe aromatique, riche, fruitée, sans comparaison possible avec les gousses de grande surface ou les arômes industriels. Découvrez enfin la vraie vanille de Madagascar.

L'envoi est réalisé en sachet sous vide (ou en tube en verre lorsque cela est indiqué), pour vous garantir une fraîcheur optimale !

10 Délicieuses fèves de tonka d'Amazonie (Brésil).

A mi-chemin entre le fruit et l'épice, la fève de tonka est la graine séchée d'un arbre tropical qui ne pousse qu'en Amérique du Sud.

Son parfum est à la fois unique et très évocateur de saveurs que l'on connait bien : amande, caramel, foin coupé, vanille...

Très polyvalente, cette petite merveille s'utilise aussi bien crue qu'en macération, et convient à la cuisine sucrée (flans, crèmes, gâteaux..) mais aussi salée (salades, viandes blanches, légumes...)

C'est donc un véritable petit trésor, d'autant plus que son prix abordable en fait une alliée de choix pour renouveler sa cuisine à moindre coût. En effet, on en utilise peu car son arôme est très puissant... malgré sa petite taille, une seule fève de tonka peut donc être utilisée à plusieurs reprises !

Comment l'utiliser ? En la râpant tout simplement pour en faire de petits copeaux, ou en la passant dans un moulin.

La fève de tonka conserve plusieurs années au sec à l'abris de la lumière et demande beaucoup moins de soin que la vanille... un simple sachet plastique à zip ou une petite boite en métal feront parfaitement l'affaire.

Alors, prêts à sortir des sentiers battus ?

 

7 produits
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