Pois chiches épicés grillés pour un apéritif sain

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    POIS CHICHES ÉPICÉS GRILLÉS POUR UN APÉRITIF SAIN

    Une recette simple et rapide de pois chiches épicés grillés, parfaits pour un apéritif sain et gourmand. Avec du curry de Madras, du cumin en graines, du poivre 5 baies, de la fleur de sel à l’ail noir et du paprika fumé, ces pois chiches offrent une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

    Suivez cette recette facile et vous aurez un apéritif maison qui plaira à coup sûr à tous vos invités.

    Préparation : 5 - 10 minutes
    Cuisson : 20 - 25 minutes

    INGRÉDIENTS :

    • 1 boîte de pois chiches (400 g)
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de curry de Madras
    • 1 cuillère à café de cumin en graines
    • 1/2 cuillère à café de poivre 5 baies
    • 1/2 cuillère à café de fleur de sel à l’ail noir
    • 1/2 cuillère à café de paprika fumé

    ÉTAPES :

    1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

    2. Égouttez et rincez les pois chiches. Épongez-les avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'eau.

    3. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le curry en poudre, le cumin en graines, le poivre noir, la fleur de sel et le paprika.

    4. Ajoutez les pois chiches au mélange d'épices et mélangez bien pour enrober tous les pois chiches.

    5. Étalez les pois chiches sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

    6. Faites cuire les pois chiches pendant environ 20-25 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

    7. Laissez refroidir avant de servir en apéritif.

    Bonne dégustation !

    LE SAVIEZ-VOUS ?

    Ces pois chiches épicés grillés sont une alternative saine et savoureuse aux collations traditionnelles pour l'apéritif. Riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, les pois chiches sont un excellent choix pour ceux qui cherchent à manger plus sainement. De plus, cette recette est très simple à réaliser avec des épices communes disponible dans notre boutique. Les pois chiches grillés épicés sont parfaitement croquants et légèrement épicés, ce qui en fait un délicieux accompagnement pour un apéritif ou une collation à tout moment de la journée.

    Cette recette de pois chiches épicés grillés est un excellent choix pour un apéritif sain et gourmand. Les pois chiches sont riches en protéines végétales, en fibres alimentaires et en vitamines et minéraux essentiels. Les épices utilisées dans cette recette, notamment le curry, le cumin, le poivre et le paprika, offrent des bienfaits pour la santé en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives. En utilisant de l'huile d'olive comme matière grasse et en évitant les aliments frits, cette recette est également plus saine pour le cœur. Vous pouvez donc profiter de ces délicieuses bouchées tout en satisfaisant vos envies de grignoter sans vous sentir coupable de consommer des aliments riches en calories et en matières grasses.

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