Caviar de Vanille de Madagascar 15 Grammes | Vanissa

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Caviar de Vanille de Madagascar 20 Grammes - Vanissa
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Caviar de Vanille de Madagascar 15 Grammes

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Le caviar de vanille. La quintessence de l'arôme.
Certains l'appellent coeur de vanille, perle de vanille, ou encore suprême de vanille.
A l'opposé des pâtes de vanille de grande surface, le caviar de vanille est un produit d'exception, le plus puissant de tous d'un point de vue aromatique.

Son pouvoir aromatique est si intense, si précis, qu'il tend aujourd'hui à voler la vedettes aux gousses entières auprès des plus grands chefs.
Il se compose d'un savant mélange de grains de vanille (grains naturels, grains issus de l'extraction), et d'un puissant concentré de vanille bourbon.
Les gousses de vanille utilisées pour sa préparation proviennent exclusivement de Madagascar.

    Conseils d’utilisation : Le caviar de vanille est idéal pour toutes vos préparations sucrées : gâteaux, flans, crèmes, yaourts, glaces, biscuits, entremets et autres desserts, avec ou sans cuisson.
    Nous le déconseillons dans la cuisine salée ou en rhum arrangé, pour lesquels des gousses de vanille entières seront plus adaptées.
    Pour utiliser votre caviar de vanille, rien de plus simple : incorporez-en quelques grammes dans votre préparation à l'aide d'une cuillère à café, et le tour est joué.
    Le dosage suggéré est de 0,2 à 0,3%, soit seulement 2 à 3 grammes par litre de préparation.
    Contrairement aux gousses de vanille, le caviar ne requiert pas d'être chauffé, ni de macérer pendant un certain temps pour diffuser ses arômes.


    Conditionnement : Une belle boite en aluminium doré, avec fermeture à vis, pour un rendu esthétique digne d'un bijou et une conservation longue durée. 
    La préparation du produit et son conditionnement sont réalisés en France.
    Conservation : Le caviar de vanille se conserve au frais et au sec. Il ne se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 12 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes. Notre caviar de vanille étant parfaitement stabilisé, il n'est pas nécessaire de le conserver au réfrigérateur, même après ouverture.

    Livraison GRATUITE en France.
    Livraison dans l'Union Européenne : 3,99€ (gratuite à partir de 69€ d'achat).
    Livraison vers le reste du monde : 4,99€.

    Customer Reviews

    Based on 34 reviews
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    K
    Karine Genard
    Très bien très contente

    Petit mes pas grave car très bien sa sens bon j adore déjà utiliser pour un flan et une crème

    M
    Mireille Moigne
    Un parfum de fête

    Une pointe de ce caviar sublime, renforce le parfum et le goût.
    C est un plaisir de patisser avec des produits de cette qualite.

    O
    Ossola Philippe
    Très bon produit.

    .

    D
    Daniel VAN DEN HEUVEL
    parfait

    traitement de commande ulmtra rapide.
    Produit de haute qualité. merci

    A
    Alain Gaubert

    Commande reçue rapidement et vraiment le caviar de vanille est aussi une pure merveille de senteur et de goût

    N
    Nadine
    Bon produit

    Je l'ai utilisé pour une crème diplomate et elle était très parfumé, donc satisfaite du produit

    C
    Cyrille LAYGUES
    Cher mais la qualité justifie le prix.

    Un produit de luxe à plus d'un euro le gramme ! Mais il faut reconnaître que c'est de la bonne vanille, très bonne vanille même, subtilement parfumée, et facile à utiliser pour des préparation à chaud commet à froid. Le produit est placé dans une jolie petite boîte, et envoi avec des beaux timbres sur le paquet. Il n'est pas simple d'obtenir de la vanille de qualité ses temps-ci, et je ne suis pas déçu. Je rationne pour ne pas gaspiller le précieux contenu de la petite boîte, sans compromis pour le goût grâce à la forte concentration du produit.

    A
    Aline
    parfumė

    tres bien sauf que dans la boite c'est petit 20g sinon c'est pratique a utilisė

    P
    Pascal Suteau
    Très bien

    Très bien mais j’aime aussi les gousses

    N
    Nicole Laplante
    Quel parfum ce caviar de vanille !!

    Caviar de vanille très parfumé !! A consommer en petite quantité pour avoir et l'odeur et le goût !

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