Caviar de Vanille de Madagascar 20 Grammes | Vanissa

AUJOURD'HUI : 10 GOUSSES DE VANILLE ACHETEÉS = 10 FÈVES DE TONKA OFFERTES ! 20 = 20, etc.

Caviar de Vanille de Madagascar 20 Grammes - Vanissa
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Caviar de Vanille de Madagascar 20 Grammes

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Le caviar de vanille. La quintessence de l'arôme.
Certains l'appellent coeur de vanille, perle de vanille, ou encore suprême de vanille.
A l'opposé des pâtes de vanille de grande surface, le caviar de vanille est un produit d'exception, le plus puissant de tous d'un point de vue aromatique.

Son pouvoir aromatique est si intense, si précis, qu'il tend aujourd'hui à voler la vedettes aux gousses entières auprès des plus grands chefs.
Il se compose d'un savant mélange de grains de vanille (grains naturels, grains issus de l'extraction), et d'un puissant concentré de vanille bourbon.
Les gousses de vanille utilisées pour sa préparation proviennent exclusivement de Madagascar.

    Conseils d’utilisation : Le caviar de vanille est idéal pour toutes vos préparations sucrées : gâteaux, flans, crèmes, yaourts, glaces, biscuits, entremets et autres desserts, avec ou sans cuisson.
    Nous le déconseillons dans la cuisine salée ou en rhum arrangé, pour lesquels des gousses de vanille entières seront plus adaptées.
    Pour utiliser votre caviar de vanille, rien de plus simple : incorporez-en quelques grammes dans votre préparation à l'aide d'une cuillère à café, et le tour est joué.
    Le dosage suggéré est de 0,2 à 0,3%, soit seulement 2 à 3 grammes par litre de préparation.
    Contrairement aux gousses de vanille, le caviar ne requiert pas d'être chauffé, ni de macérer pendant un certain temps pour diffuser ses arômes.


    Conditionnement : Une belle boite en aluminium doré, avec fermeture à vis, pour un rendu esthétique digne d'un bijou et une conservation longue durée. 
    La préparation du produit et son conditionnement sont réalisés en France.
    Conservation : Le caviar de vanille se conserve au frais et au sec. Il ne se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 12 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes. Notre caviar de vanille étant parfaitement stabilisé, il n'est pas nécessaire de le conserver au réfrigérateur, même après ouverture.

    Livraison GRATUITE en France.
    Livraison dans l'Union Européenne : 3,99€ (gratuite à partir de 69€ d'achat).
    Livraison vers le reste du monde : 4,99€.

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